بحث داخل شبكة الملتزم فقط إنتظر التحميل
| |
| أضف بريدك ليصلك جديد المنتدي |
هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .
و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا ...
للتسجيل اضغط
هـنـا
|
|||||||
 |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
| أضف بريدك ليصلك جديد المنتدي |
للتسجيل اضغط
هـنـا
|
|||||||
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-06-2011, 01:06 PM
|
||||
|
||||
.gif){kind=icon}
صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
 لأنى بحب صوابع زينب وبلح الشام ولقمة القاضى ( الزلابيه_ البقلاوة) حبيت أجبهم لكم حلويات صوابع زينب خطوة بخطوة بالصور ********************* طريقة عمل اصابع زينب راق لي الحلى كثير اتمنى يرضي ذائقتكم المقادير 6 أكواب صغيرة سميد 2كوب صغير دقيق ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب زيت نصف كوب سمن أو زبدة ماء دافيء للعجن **(قطر)( أو شربات أو شيرة) *زيت للقلي *الطريقة: _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق و يحركوا جيدا مع بعض \\  _ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت \\  _و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور _ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة _نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق \\  _ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات \\  _و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه \\  حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي وتصبح هكذا \\  _و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي \\  _ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ _نغمرها بالقطر هكذا \\  _و ترص في طبق التقديم _و تقدم باردة مع فنجان قهوة \\  صحه وعافيه بلـح الشـامالمقادير : 2ونـص كوب ماي -2ونص كوب طحين -6ملاعق زبده -6بيضات-ذرة ملح-2ملعقه سكر -فانيليا- ملعقة بيكنج باودر. الطريقـة : في قدر نضع الماء والزبده والسكر والفانيليا حتى يبدأ يسخن ( لا يغلي) نضيف الطحين والبيكنج باودر دفعه واحده ونقلب نتركهـا لتهدأ حرارتهـا ثم نضيف البيض الواحده تلو الأخرى . حتى تترك العجينه قعر الجدر وتتكور معنا . بمعصـار بلح الشـام نشكل العجينه كما نحب أصابع طوليـه لا يزيد طولها عن إصبع اليد ... عندما نخرجهـا نعهـا مباشرة على ورق ماص للزيت .. ثم نضع عليها الشيره أو القطر البارد .. -نزينهـا بالنارجيل أو جوز الهند .. ملحوظه مهمه : لتكون مقرمشه نضع العجينه بزيت دافئ .. وإن أردناها هشـه نضعها بزيت مغلي. صورة المعصـار الخاص ببلح الشام لقيته بالنت  طريقة لقمة القاضي بالصور , وصفة لقمة القاضي , كيفية عمل لقمة القاضي بالصور  المقادير 2 كوب دقيق نصف كوب نشاء ملعقة أكل خميره بيرة ماء دافيء للعجن ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر زيت للقلي قطر ثقيل (شربات) 1 كوب ماء 2 كوب سكر فانيليا ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة عمل لقمة القاضي (الزلابيه): لتحضير القطر: تغلى كل مقادير القطر على النار حتى يصبح قوامها كالعسل. لتحضير لقمة القاضي: تخلط جميع المقادير بكمية مناسبة من الماء الدافيء وتكون العجينة متماسكة ولزجة ثم تترك لتخمر مدة نصف ساعة. يسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة. تغمس ملعقة صغيرة في ماء مذوب به القليل من الملح ثم تملىء بالعجين وتوضع في المقلاة عن قرب بواسطة الإبهام. تقلب على الوجهين حتى يصير لونها ذهبي. تنشل من الزيت وتوضع في قطر ثقيل وتقلب ثم تنشل منه وتقدم ساخنة.
__________________
  اللهم أغفر لأبى وأخى حبيبى وأجمعنى بهم فى الفردوس الأعلى
آخر تعديل بواسطة طالبة الجنة ، 05-06-2011 الساعة 01:13 PM 
|
|
#2
05-06-2011, 08:18 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
على ايه وجع القلب ده
__________________
غَ.ـرِيبَةْ! قِصِّةْ [آلبَسْمَةْ] .. تْزِيْلْ هْمُومَنَآ كِلْ حِ.ـيِنْ
تْقُولْ آنْ آلْحِ.ـزِنْ مَهْمَآ كْبْرْ .. لَآبُدْ نْسْيَآنَهْـ  ’،,
|
|
#3
05-06-2011, 10:17 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
__________________
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبى على دينك وارزقنى الجنة والعمل الصالح واسترنى فى الدارين واجمعنى واحبتى فى جنتك امين 
|
|
#4
06-06-2011, 01:53 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة القلادة
 على ايه وجع القلب ده
م احنا نجيبها جاهزة احلى أنرتى موضوعى يا صاحبة القلادة
انا عملتهم بالأمس أكثر من رائع مأخدش منى ساعه جربيهم وبلاش كسل أوفر
__________________
اللهم أغفر لأبى وأخى حبيبى وأجمعنى بهم فى الفردوس الأعلى
|
|
#5
06-06-2011, 02:47 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
جزاك الله خيرا اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة القلادة
على ايه وجع القلب ده
م احنا نجيبها جاهزة احلى  سبحان الله لاول مرة نتفق على حاجة :)
__________________
|
|
#6
06-06-2011, 03:51 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضى الايمان
جزاك الله خيرا
سبحان الله لاول مرة نتفق على حاجة :) ما شاء الله عليكن هتبقوا ستات بيوت كدا
__________________
اللهم أغفر لأبى وأخى حبيبى وأجمعنى بهم فى الفردوس الأعلى
|
|
#7
06-06-2011, 04:16 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
هيبقى احنا وانتي يا عم الموفر
__________________
|
|
#8
06-06-2011, 07:09 PM
|
|||
|
|||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضى الايمان
ضحكتيني ومش ليا نفس اضحك زعلانة على شو؟ (فوتي ع المطبخ وإلا....) وحشتوني كتير (يا وحشين:))
__________________
|
|
#9
09-06-2011, 04:26 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضى الايمان
هيبقى احنا وانتي يا عم الموفر
ضحكتيني ومش ليا نفس اضحك يعني عايزة تهدمي اقتصاد البلد والمحلات دي فاتحينها ليه مش علشان نشتري منها برضه اتعلمى التوفير يا ضى وبعدين زعلانه ليه ؟
__________________
اللهم أغفر لأبى وأخى حبيبى وأجمعنى بهم فى الفردوس الأعلى
آخر تعديل بواسطة ضى الايمان ، 10-06-2011 الساعة 01:57 AM سبب آخر: :)
|
|
#10
09-06-2011, 04:28 PM
|
||||
|
||||
|
رد: صوابع زينب * وبلح الشام *ولقمة القاضى
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناشدة الحق
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله جزاك الله خيرا يا زهرة الأوركيد على هذه الأكلات الطيبة وبعدين بطلوا كسل يا بنات زعلانة على شو؟ (فوتي ع المطبخ وإلا....) وحشتوني كتير (يا وحشين:)) لالالالالالا
معقول ناشدة الحق هنا فى صفحتى وحشانى مووووت عامله ايه؟؟ أنرتى موضوعى 
__________________
اللهم أغفر لأبى وأخى حبيبى وأجمعنى بهم فى الفردوس الأعلى
آخر تعديل بواسطة طالبة الجنة ، 09-06-2011 الساعة 04:29 PM
|
|
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشام, زينب, صوابع, وبأي |
 |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|||||
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ازواج الرسول صلى الله عليه وسلم | عبدالرحمن الشوبكي | السيرة النبوية | 20 | 29-04-2011 04:56 PM |
| أحذر روايات تاريخية باطلة | سلفية الاسكندرية | التاريخ الإسلامى | 3 | 19-03-2010 11:25 AM |
| زينب بنت علي رضي الله عنها.. مواقف ومراقد | سلفية الاسكندرية | صور من حياة العظماء | 3 | 13-03-2010 08:42 PM |
| سلسلة أمهات المؤمنين (1) | اخت المصري | صور من حياة العظماء | 25 | 06-05-2007 10:12 AM |
|
 |
 |
 |
العرض العادي
