فطور صحي وسريع. تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم لأنها تحدد نغمة بقية اليوم وتحدد معدل الحرق اليومي. لذلك يجب على الإنسان أن يحرص على تناول وجبة إفطار صحية حتى يتمكن من أداء وظائفه اليومية وأداء المهام بشكل طبيعي.
فطور صحي وسريع للأطفال
أطفالنا هم جوهر كبدنا، ولذلك يجب أن نحرص على منحهم التغذية الصحية والسليمة اللازمة لنمو أجسامهم بالشكل المطلوب. تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية ولذلك يجب أن نحرص على تقديم وجبة فطور صحية لأطفالنا تحتوي على كافة العناصر الغذائية التالية:
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.
هذا بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. كما يجب أن تحتوي حبوب الإفطار على كمية مناسبة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الطفل للنشاط المدرسي.
وإليكم أهم الأمثلة على وجبات الإفطار الصحية للأطفال:
1- طبق التوست اللذيذ
- تتكون هذه الوجبة من قطعتين من خبز القمح الكامل المحمص.
- يُدهن الجزء العلوي من الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني وتوضع شريحتان من الموز في الأعلى.
- ويمكن إضافة بعض الفراولة أو التوت الأحمر لإضفاء المزيد من القيمة الغذائية على الوجبة وإعطائها مظهراً رائعاً وطعماً خاصاً يحبه الأطفال.
2- شوفان بالشوكولاتة
- يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة التي لها تأثير إيجابي للغاية على الصحة العامة للجسم.
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف القيمة، لذا يمكن استخدامه لإعداد وجبة إفطار صحية.
- يعتبر الشوفان من أفضل أطعمة الإفطار الصحية للكبار والصغار، ولكن في بعض الأحيان لا يحب الأطفال طعم الشوفان.
- ويمكن حل هذه المشكلة عن طريق إضافة نكهة مثل الشوكولاتة إلى دقيق الشوفان.
- يتم تحضير دقيق الشوفان بالشوكولاتة بإضافة نصف كوب من الشوفان الملفوف وكوب واحد من الحليب قليل الدسم أو الماء.
- نترك الخليط على النار حتى ينضج الشوفان. ثم أضيفي كمية مناسبة من مسحوق الشوكولاتة وكمية قليلة من السكر.
- يوضع الشوفان في أكواب أو أوعية التقديم. ويمكن تزيين الشوفان بالشوكولاتة بإضافة الموز والتوت الأحمر وغيرها من الفواكه اللذيذة.
- إضافة الفواكه إلى الشوفان بالشوكولاتة يعطي طعماً خاصاً ولذيذاً ومحبباً لدى الأطفال كما يمنح الوجبة قيمة غذائية عالية.
فطور صحي وسريع للحامل
من المهم جدًا الاهتمام بوجبة إفطار صحية، سواء للنساء اللاتي يخططن للحمل أو للنساء الحوامل بالفعل.
عندما تصل المرأة إلى الثلثين الثاني والثالث من الحمل، فإنها تحتاج إلى زيادة تناولها الغذائي اليومي بمقدار 300 سعرة حرارية أكثر من المعتاد.
وذلك لضمان نمو الجنين بشكل طبيعي وعدم تعرضه لضعف النمو والحفاظ على صحته.
يجب أن تتكون وجبات الإفطار الصحية للحامل من مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها ما يلي:
1- الحليب ومشتقاته
- يعتبر الحليب ومشتقاته بشكل عام من أهم وجبات الإفطار الصحية للحامل بسبب محتواها العالي من الكالسيوم.
- تحتاج المرأة خلال فترة الحمل إلى مستويات عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لنمو العظام عند الجنين.
- إذا لم تستهلك المرأة الحامل كمية كافية من الكالسيوم أثناء الحمل، فقد تصاب بهشاشة العظام وفقدان الأسنان.
- ويوجد الكالسيوم بكميات كبيرة في الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والحبوب وغيرها من المنتجات. ولذلك فإن شرب كوب من الحليب يومياً يساهم في النمو الطبيعي والصحي لعظام الجنين.
- في بعض الأحيان تكون المرأة الحامل غير قادرة على شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان. وفي هذه الحالة يلجأ الأخصائي إلى وصف بعض الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم.
- كما يحتوي البيض على نسبة عالية من الكالسيوم، لذا ينصح بتناوله خلال فترة الحمل.
- ومع ذلك، لا يجب عليك تناول الكثير من البيض لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول السيئ في الدم والشعور بالحموضة.
2- الحبوب الكاملة
- تعتبر الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان من أهم العناصر الغذائية في وجبة الإفطار الصحية لأنها تحتوي على مستويات عالية من النشا، والتي تحتاجها المرأة الحامل.
- كما أنه يتكون من نسبة عالية من الألياف التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم وتعطي الشعور بالشبع. بالإضافة إلى أن له دور فعال في تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
- ولذلك فهو يلعب دوراً مهماً في الوقاية من الإمساك الذي يعتبر من المشاكل التي تواجه المرأة أثناء الحمل.
- تحتوي منتجات الحبوب الكاملة على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن التي لها آثار إيجابية على صحة الأم والجنين. على سبيل المثال، تحتوي على فيتامين ب الذي يعتبر ضرورياً لنمو الجنين، وخاصةً لنمو الدماغ والدماغ.
وصفات فطور صحية وسريعة
وقد ذكرنا في الفقرات السابقة أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم، مثل ما يلي:
كعكة التفاح
تعتبر فطيرة التفاح وجبة فطور صحية لأنها تحتوي على معظم العناصر الغذائية الضرورية لجسم صحي.
مكونات فطيرة التفاح
- تتكون فطيرة التفاح من حوالي 50 جرامًا من حبوب الشوفان المطحونة جيدًا.
- ويتكون أيضًا من 200 جرام من عصير التفاح مع 100 مل من الحليب قليل الدسم.
- تفاحة كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- قليل من القرفة.
كيفية تحضير فطيرة التفاح
- نقوم أولاً بطحن رقائق الشوفان جيدًا ثم نتبلها بالنكهات الكلاسيكية.
- يتم إضافة جميع المكونات مثل الحليب وعصير التفاح إلى رقائق الشوفان وقطع التفاح التي سبق تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نسكب الخليط في مقلاة ونضعه على النار، مع التحريك جيداً.
- بعد أن يبدأ الطهي، خففي النار حتى ينضج تماماً.
- يتم إضافة قليل من مسحوق القرفة للنكهة.
- عندما ينضج تماماً، يرفع القدر عن النار، ويسكب الخليط في أوعية التقديم، ويقدم ساخناً.
- تحتوي فطيرة التفاح على الحبوب الكاملة المفيدة جدًا والغنية بالألياف.
- كما أنها تحتوي على الكالسيوم الموجود في الحليب، والحديد المهم جداً لصحة الجسم والوقاية من فقر الدم.
- كما أنه يحتوي على كمية صغيرة من الدهون.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال، بعد أن قدمنا لكم أهم المعلومات عن أطباق الإفطار الصحية والسريعة، الحليب ومشتقاته وارتباطها بالحمل، طريقة عمل فطيرة التفاح، التوست اللذيذ ووجبة الشوفان بالشوكولاتة، الخ لديك المزيد من المعلومات المفيدة. نأمل أن تنال إعجابكم.
