وفي نهاية الشهر، يمكنك تناول وجبات سريعة خالية من اللحوم على الغداء. كما أنها تعتبر من أجمل الأطعمة استعمالاً وتحظى بإعجاب من يتناولها. نحن نساعدكم من خلال توفير أفضل وأجمل هذه الأطعمة على موقع ملتزم.
وجبات غداء سريعة بدون لحم
هناك العديد من الأطباق الجميلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل والتي مكوناتها ليست اللحوم والتي تعتبر من أجمل الأطباق التي لا يشعر من يتناولها بأنه مضطر لتناول وجبة تحتوي على اللحوم.
وبعض هذه الأطعمة مشهورة ويتم تحضيرها في كل بيت مصري، كما أن هناك بعض الأطعمة الغريبة التي لم يتم صنعها في مصر من قبل. نقدم لك الطريقة الخاصة لهم لجعل أوقات تناول الطعام أقل مللاً وروتينًا.
وحتى الأطفال الذين يستمتعون بتناول اللحوم مع جميع أنواع الوجبات، فإنهم عندما يرون أطعمة جديدة لم يروها من قبل، يرغبون في تناولها لتجربة الطعم الجديد.
ولكن في البداية نود أن نقترح بعض الأطباق الجميلة التي لا تحتوي على أي لحوم وتعتبر من أشهر الأكلات المصرية ومنها:
- نودلز الأرز مع البطاطس المسلوقة ثم مقطعة ومقلية بجانب طبق من السلطة الخضراء وأي نوع خيار تفضلونه.
- طبق من الجبن مع الطماطم المفرومة وبعض الفلفل والبيض المسلوق والبطاطس الفرنسية.
- شوربة جريش مع خبز محمص.
- بطاطس مهروسة، بسطرمة وجبنة، بيض مقلي، سلطة، طحينة.
- طاجن أورزو مع الفطر والسلطة.
- مكرونة حمراء مع الصلصة و خضار مع الكبدة
- مسقعة مع البطاطس والفلفل الأخضر مع الخبز والخيار.
- حساء الفاصولياء والبطاطس المهروسة.
- أومليت، بطاطا مسلوقة مع بقدونس، خبز وخيار. “العجة عبارة عن مجموعة من الخضار والبصل المفروم. يتم خفقه مع البيض وتشكيله على شكل أقراص عن طريق قليها في مقلاة صغيرة على نار خفيفة. ونقلبها على الجهتين حتى تنضج تمامًا».
- كشري مصري و كبدة. لا يمكن تحضير الكشري المصري إلا بطهي جميع المكونات باستثناء البصل المقلي. مكوناتها هي الأرز والشعيرية والحمص والدكة والفلفل الحار والعدس البني.
وصفات أكلات مصرية بدون لحم
وهناك بعض الأطباق المصرية الأخرى التي لا تحتاج إلى اللحوم وتعتبر غير شعبية، بل هي وجبة كاملة. ومن خلال العرض في هذا القسم سنساعدك من خلال تقديم وصفات لهذه الأطعمة التي تعتبر من أفضل أطباق الغداء السريعة بدون لحم وهي:
1- الفول
الفول طبق مصري قديم وله محبيه. ومن المتوقع أن الأطفال لم يعرفوها من قبل، لذا يمكنك تقديمها لهم وسوف تنال إعجابهم كثيراً بسبب مذاقها الطيب الذي تشتهر به. يتم ذلك على النحو التالي:
2- طاجن كوسة
تعتبر الكوسة من الأطعمة التي يحب الكثير من الأشخاص تناولها لأنها من أجمل وأفيد الخضروات ويتم تحضيرها كالآتي:
من الممكن تحضير الكوسا بطريقة المتبل، حيث تقوم بطبخ الكوسا مع البطاطس والثوم ثم وضعها في الخلاط وإضافة ملعقة الزبادي والبهارات وزيت الزيتون والليمون وخلط كل شيء جيداً في الخلاط ومع الخبز ، تناول الخيار والبطاطس المقلية.
3- أرز بالبشاميل
يدخل الأرز بالبشاميل في قائمة الوجبات السريعة على الغداء بدون لحم لأنه لا يحتاج إلى لحم وفي نفس الوقت يعد من أجمل الأطباق غير التقليدية عند البعض ويتم تحضيره كالآتي:
4- صينية البطاطس بالجبنة والمشروم
تعتبر البطاطس الحل الأمثل الذي يمكن استخدامه بسهولة وأمان في أطباق الأطفال بدون اللحوم، لأنها بكافة أشكالها من أفضل الأطعمة التي يحبها الأطفال ويتم تحضيرها كالآتي:
أكلات غير مصرية بدون لحم
هناك بعض الأطعمة غير المصرية أو غير المصرية التي نالت إعجاب من جربها لأنها تحتوي على بعض المكونات الجميلة المتوفرة في المنازل المصرية. يسمى هذا الطبق بالمدردرة اللبنانية ويقدم وجبات سريعة للغداء بدون لحم، سنوضح لك كيفية القيام بذلك. .
المدردرة هو طبق لبناني الأصل يعتمد على البروتين النباتي الموجود في العدس. وفيما يلي سنعرض لكم طريقته الخاصة:
وهناك العديد من الأطعمة الشعبية الأخرى التي لا تحتاج إلى اللحوم أو الدجاج، ويمكن استخدام أي من الأطعمة المقدمة وتكون بمثابة تغيير عن روتين تناول اللحوم والدجاج.
