طريقة عمل لبن جوز الهند

طريقة تحضير حليب جوز الهند وما هي فوائد حليب جوز الهند من المواضيع المهمة التي تهم كل امرأة وفتاة وكثيراً ما تبحث عنها. اليوم يمكنك سيدتي الحصول على المزيد من المعلومات عبر موقعنا وفي هذا المقال تحت عنوان “كيفية” طريقة عمل حليب جوز الهند وما هي فوائد حليب جوز الهند سواء للبشرة أو الشعر وغيرها وكيفية استخدامه. وفي الطبخ سنجيب على كل هذه المعلومات وأكثر، وإليكم التفاصيل: فتابعونا.

لمزيد من المعلومات حول فوائد زيت جوز الهند، راجع هذا المقال: فوائد زيت جوز الهند للتغذية وفوائده بشكل عام

حليب جوز الهند

حليب جوز الهند هو الحليب المصنوع من جوز الهند الناضج ويمكن أن يكون سميكًا. ويتميز هذا النوع من الحليب باحتفاظه بكمية أكبر من الدهون مقارنة بالحليب الأقل كثافة.

يتم صنع هذا الزبادي عن طريق خلط السائل الذي يتم الحصول عليه من لب جوز الهند مع الماء الدافئ ثم تصفيته بقطعة قماش قطنية. يمكنك شرائها إما كاملة الدسم أو منزوعة الدسم، ويجب عند شرائها التأكد من خلوها من أي إضافات دهنية، حيث يمكن تحضيرها في المنزل.

لمزيد من المعلومات حول زيت جوز الهند، راجع: فوائد زيت جوز الهند للرجيم وفوائده بشكل عام

كيفية صنع حليب جوز الهند

طريقة تحضير حليب جوز الهند هي كما يلي:

المكونات

• جوز الهند.
• 3 أكواب من الماء.

الإعداد

• أولاً نقطع جوز الهند إلى نصفين ونزيل السائل الموجود بداخله.
• ثم نفرك الجزء الأبيض الداخلي بالكامل من الفاكهة.
• ضعي قدرًا به قليل من الماء على النار، واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.
• بعد الغليان، أضيفي جوز الهند المبشور واتركيه يغلي مع الماء لمدة 5 دقائق.
• ثم نطفئ النار ونترك القدر حتى يبرد الخليط ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
• نقوم بتصفية السائل الأبيض في برطمان نظيف ومعقم، ويصبح الزبادي جاهزاً للاستخدام.
• ومن الأفضل حفظ ما تبقى من جوز الهند المبشور لاستخدامه في الحلويات.

كيفية استخدام حليب جوز الهند في الطبخ

• يمكنك الحفاظ على حليب جوز الهند من خلال وضعه في مكعبات الثلج، ثم وضعها في كيس محكم الغلق واستخدامه حسب الحاجة.
• يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه منتجات الألبان العادية استبدالها بحليب جوز الهند.
• يعد هذا الزبادي خيارًا جيدًا للنباتيين حيث يمكنهم جني فوائده العديدة.
• يمكنك استخدام هذا الحليب لصنع كريمة مخفوقة بنكهة جوز الهند.
• لا تتخلص من السائل الصافي الموجود في علبة حليب جوز الهند، يمكنك إضافته إلى العصائر المختلفة.
• هناك أنواع عديدة من الوصفات التي تحتوي على هذا الحليب، منها وصفات الطعام العادية، ووصفات الحلوى.

لمزيد من المعلومات حول زيت جوز الهند، راجع هذا المقال: طريقة عمل زيت جوز الهند وفوائده

طريقة عمل دجاج بحليب جوز الهند

يمكنك تحضير الدجاج بحليب جوز الهند من الوصفات اللذيذة والمتنوعة، وذلك كالآتي:

المكونات

• كيلو من الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
• علبة من حليب جوز الهند.
• 8 فصوص من الثوم.
• 2 طماطم متوسطة.
• حبتان من البصل متوسطة الحجم.
• كوب من مرق الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة كاري.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
• مكعبات مرقة دجاج.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
• ملح وفلفل أسود.

الإعداد

• أولاً، قطعي الطماطم إلى قطع كبيرة، وقطعي الثوم بشكل طولي، وابشري بصلة متوسطة الحجم وقطعي الأخرى بالكامل، وقطعي الزنجبيل، وضعي كل فاكهة في وعاء منفصل واتركيها جانباً.
• ضعي الزيت على النار وأضيفي إليه قطع الدجاج. استمري في تقليبها على النار حتى تنضج ثم صفيها من الزيت.
• يُقلى الثوم في الزيت على النار، ثم يُضاف البصل والزنجبيل وتُقلب جميع المكونات معًا.
• أضيفي الكمون والخردل والكركم والكاري إلى المكونات السابقة. بعد خلط جميع المكونات، أضيفي قطع الطماطم واتركيها على النار، مع التحريك، لمدة دقيقة تقريباً.
• ثم أضيفي القرفة، ومرق الدجاج، والصلصة الحارة، وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج.
• أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة، ثم أضيفي حليب جوز الهند، والملح، والفلفل الأسود، ومكعب المرقة، واتركي الآلات على النار لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة، حسب الكثافة المرغوبة من الوصفة، ثم ضعيها في القدر. وعاء تقديم. يمكنك تزيينها بقطع البقدونس الأخضر في الأعلى.
• يمكنك تقديم الأرز بهذه الوصفة اللذيذة.

الفوائد العامة لحليب جوز الهند

وبعد أن تعلمت طريقة تحضير حليب جوز الهند سأتحدث عن الفوائد العامة في هذه الفقرة:

• يضمن الحفاظ على مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع خطر الإصابة بمرض السكري.
• يحتوي على المنجنيز الذي يجعل الجسم في حالة من الاسترخاء ويهدئ الأعصاب.
• يحافظ على العظام والأسنان ويعزز صحتها، لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور.
• تناوله يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد، مما يحمي من عدد من أمراض القلب وغيرها من الأمراض.
• يحتوي على المغنيسيوم الذي يوسع الشرايين وبالتالي يخفض ضغط الدم المرتفع.
• النسبة العالية من الألياف تضمن شعوراً طويل الأمد بالشبع، مما يقلل من تناول الطعام ويقلل الوزن الزائد.
• يقوي جهاز المناعة، وبالتالي يقاوم الفيروسات والعديد من الأمراض.

لمزيد من المعلومات حول حليب جوز الهند، راجع: فوائد حليب جوز الهند للشعر وكيفية صنع حليب جوز الهند للشعر

فوائد حليب جوز الهند للشعر

بعد اتباع طريقة تحضير حليب جوز الهند، يمكنك أن تجني فوائده العديدة لشعرك، ومنها:

يغذي وينعم الشعر

ويتميز هذا الحليب باحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لفروة الرأس، مما يجعله مثالياً للشعر الناعم والمهندم. يمكنك تطبيقه على الشعر من الجذور إلى الأطراف وغسله بالشامبو بعد 20 دقيقة.

علاج تساقط الشعر

إذا كنت تعانين من تساقط الشعر، قومي بخلط هذا الزبادي مع القليل من الماء وزيت الكافور، ثم ضعيه على الشعر، واتركيه لمدة ساعتين على الأقل ثم اغسليه بالشامبو.

تطويل الشعر

يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية التي تغذي الشعر وبالتالي تزيد من نموه.

علاج الشعر الجاف

يعتبر هذا الحليب مثالياً لعلاج مشكلة الشعر الجاف. لتحضير قناع للشعر الجاف، قومي بخلط حليب جوز الهند مع القليل من العسل والقليل من زيت الزيتون، ودفئيه على النار، ثم ضعيه على الشعر واتركيه حتى يجف، ثم اغسليه لمدة ساعة. وينصح بتكرار الوصفة مرة واحدة أسبوعياً للحصول على نتائج أفضل. للحصول على أفضل نتيجة.

القضاء على التجاعيد وتصويب الشعر

لإزالة التجعد في شعرك، اخلطي كوبين من حليب جوز الهند مع ربع كوب من عصير الليمون، واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم ضعيه على شعرك واغسليه بالشامبو بعد نصف ساعة.

فوائد حليب جوز الهند للبشرة

• يعمل هذا الحليب على ترطيب البشرة، ويخفف من جفافها، كما يخفف من الحكة.
• يحتوي على مواد مضادة للالتهابات وتصلح لعلاج حروق الشمس.
• يحتوي على نسبة من النحاس وفيتامين C، مما له تأثير إيجابي على البشرة ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعالج العديد من الأمراض الجلدية مثل الحبوب والبثور وغيرها من المشاكل.
• يمكن استخدامه كمزيل للمكياج بدلاً من استخدام مزيل المكياج الذي يحتوي على مواد كيميائية ضارة بالبشرة.
• يساعد على تقشير البشرة وإزالة الخلايا الميتة.
• يعمل على تنظيف البشرة بعمق، حيث يزيل أي شوائب قد تحتوي عليها.

وقد جمعنا لكم هذا المقال عبر موقعنا عن طريقة تحضير حليب جوز الهند وفوائد حليب جوز الهند

نأمل أن نكون مفيدين لك وأجبنا على جميع أسئلتك. ونرحب بالمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالإجابة عليها في أسرع وقت إن شاء الله.