طريقة عمل تشيز كيك الفراولة التي تحظى بشعبية لدى الكبار والصغار. الآن أصبحت سهلة جداً للأمهات ومن يرغبن بتناولها في المنزل، بطرق مختلفة وبسيطة وبمكونات من المطبخ. وسنخبركم في موقع ملتزم أن هناك عدة طرق لتحضير تشيز كيك الفراولة ذات الطعم والمكونات الرائعة وتعطي الطاقة والحيوية للجسم.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
مكونات:
- 300 جرام من بسكويت الشاي الطبيعي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- 600 جرام من الجبن الكريمي.
- كمية السكر حسب الرغبة، سواء كانت بودرة أو خشنة.
- 12 ملعقة كبيرة مربى الفراولة.
- ثمرة فراولة متوسطة الحجم للتزيين.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
طريقة:
تحضير الطبقة الأولى:
- أولا طحن ملفات تعريف الارتباط.
- بعد ذلك أحضري وعاءً كبيرًا، وأضيفي إليه الزبدة، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي حتى تأخذ الزبدة قوامًا كريميًا.
- ثم نوزع البسكويت المطحون في الأعلى ونحرك مرة أخرى بالمضرب حتى يتجانس الخليط.
- ثم أحضري الصينية التي سوف تحضري عليها تشيز كيك الفراولة.
- نسكب الخليط المجهز في الصينية ونوزعه جيداً باليدين أو بملعقة خشبية.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تجمد.
- هنا قمنا بإعداد الطبقة الأولى.
طبقه ثانيه:
- ضعي الجبن الكريمي في الخلاط وبعد الخلط أضيفي الزبادي تدريجياً وأخيراً أخلطي.
- عندما يصبح لديك خليط متجانس من الزبادي والجبن، أضيفي السكر تدريجياً ثم اخلطي مرة أخرى حتى يذوب السكر ويمتزج مع المكونات.
- أخرجي الطبقة الأولى من الثلاجة، ثم اسكبي فوقها الخليط المجهز مسبقاً بالتساوي، ثم غطي طبقة البسكويت بالزبدة.
- ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى، لكن هذه المرة اتركيها ترتاح لمدة 5 ساعات على الأقل حتى يتماسك الخليط جيداً.
الطبقة الثالثة والأخيرة:
- نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه المربى والقليل من الماء الدافئ، ونحرك حتى تتجانس تماماً.
- بعد مرور 5 ساعات، أخرجي الصينية من الثلاجة، ثم ضعي خليط المربى فوق الصينية ووزعيها جيداً، ثم ضعي فوقها الفراولة للتزيين وأدخليها إلى الثلاجة للمرة الأخيرة، لمدة ساعة. ثم نخرجها وتكون جاهزة لتقديمها بالسعادة والاسترخاء.
طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك الفراولة
مكونات:
- 12 كوب زبادي.
- كيس من كريم شانتيه.
- 300 جرام من البسكويت الطبيعي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 12 كوب سكر بودرة.
- 14 كوب جبنة كيري أو أي نوع جبنة كريمية.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- 3 ملاعق كبيرة مربى الفراولة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة:
- قومي أولاً بخلط الكريمة مع الحليب حتى تحصلي على خليط سميك، ثم ضعيه في الثلاجة.
- ثم طحن البسكويت.
- نذوب الزبدة بدون نار ثم نضيف البسكويت ونخلط ثم نوزعه على الصينية ونضعه في الثلاجة.
- نذوب الجيلاتين مع القليل من الماء الدافئ.
- ثم نخلط الجبن مع السكر البودرة والكريمة المحضرة مسبقاً ونضعها في الثلاجة والجيلاتين.
- ثم نوزع هذا الخليط فوق البسكويت ونضعه مرة أخرى في الثلاجة.
- سخني المربى مع قليل من الماء على نار خفيفة مع التحريك، ثم أضيفي النشا إلى القليل من الماء البارد، ثم أضيفيه إلى الخليط وحركي حتى تتشكل كتلة سميكة متجانسة.
- نخرج الصينية من الثلاجة لنضع عليها الخليط الأخير ونوزعها بشكل متساوي ثم نعيدها إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد. وبعد ذلك يصبح جاهزاً للأكل، بالتوفيق.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة منال العالم
مكونات:
- علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
- كوب من الماء الساخن.
- 2 علبة بسكويت سادة.
- 14 كوب زبدة مذابة.
تنجيد
- كوب من جيلي الفراولة.
- 14 حجر ماء ساخن.
- 600 جرام من الجبن الكريمي.
- كوب من الكريمة السائلة.
- 34 كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
الطبقة العليا
- علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
- 12 كوب ماء ساخن.
- فراولة.
طريقة:
- إذا كان لديك قالب ذو قاعدة متحركة، فأحضره معك. إذا لم يكن لديك واحدة، أحضري صينية متوسطة الحجم.
- تحضير جيلي الفراولة بإضافة كيس منه إلى الماء الدافئ، مع التحريك حتى الحصول على خليط متجانس، ثم وضعه جانباً.
- بعد ذلك ضعي البسكويت في كيس نايلون واضربيه حتى يصبح ناعما أو اطحنيه في المطحنة ثم أضيفي الزبدة المذابة وحركيه جيدا حتى يتم الحصول على خليط متجانس ثم ضعيه في الصينية أو القالب الذي تريدين تحضيره في البداية، مع مراعاة أن يكون شكلها هو نفسه باللغة الصينية.
- نحضر وعاء عميق، ونسكب فيه جيلي الفراولة، ونضيف إليه الماء الساخن. يقلب حتى مجتمعة.
- أضيفي الجبن والكريمة والسكر وبرش البرتقال والفانيليا إلى الخلاط واخلطي حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس. ثم نضعها في الصينية فوق خليط البسكويت والزبدة ثم نضع الصينية في الخلاط وندخلها الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك الخليط.
- ثم، بعد بضع ساعات، أخرجي التشيز كيك من الثلاجة واستخدمي فرشاة لتوزيع الجيلي “الذي قمت بتحضيره مسبقًا” على التشيز كيك.
- أضيفي الفراولة المقطعة إلى قالب الجيلي الآخر وحركي حتى تمتزج الفراولة مع الجيلي. ثم نوزعها على سطح التشيز كيك وندخل القالب إلى الثلاجة ويصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة نجلاء الشرشابي
مكونات:
- 100 جرام من مربى الفراولة.
- كيكة اسفنجية بالفانيليا.
- 12 كيلو من الفراولة المقطعة.
- 150 جرام من الزبادي.
- 250 جرام من الجبن الكريمي.
- 150 جرام سكر.
- 25 جرام جيلاتين.
- 150 مل عصير فراولة.
- 50 مل من الماء الساخن.
- 200 جرام كريمة شانتيه.
- 12 لترًا من الماء المثلج.
- 5 جرام ملون طعام أحمر.
- قشر الليمون وعصير الليمون.
- 150 جرام من الفراولة المقطعة للتزيين.
- 150 جرام جيلي للتلميع.
طريقة:
- أولا الجيلاتين. نذوب الجيلاتين في الماء الساخن على النار ونحرك حتى يذوب الجيلاتين تماماً ثم نتركه ليبرد.
- بعد ذلك نقوم بتحضير كريمة شانتيه من خلال خلط كريمة شانتيه مع الماء المثلج حتى يتم الحصول على خليط متجانس وكثيف.
- ثم نقوم بتحضير الخليط عن طريق خلط الزبادي والجبن الكريمي وعصير الليمون وبشره وعصير الفراولة والسكر وملون الطعام الأحمر ثم نخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على خليط متجانس ثم نضيف الجيلاتين والكريمة المخفوقة سابقاً يُضاف ويُحرَّك حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- ثم نجهز القالب الذي سنضع فيه التشيز كيك ونضع بداخله الكيكة الإسفنجية بالفانيليا. بعد ذلك نضع قطع الفراولة على اطراف القالب وندهنها بمربى الفراولة ثم نضع الفراولة فوقها ثم نضع الخليط الاخير في القالب ونضع قطع الفراولة فوقه ثم نضع القالب في القالب الثلاجة أو الفريزر حتى يتماسك الخليط بسرعة أكبر ويصبح التشيز كيك جاهزًا للتقديم. يتمتع.
وفي نهاية مقالنا عن كيفية تحضير تشيز كيك الفراولة، عرفناك على العديد من خيارات التحضير المختلفة بالإضافة إلى طرق التحضير على يد بعض الطهاة المشهورين من العالم العربي. نتمنى أن تحاولوا تحضيرها لتستمتعوا بالطعم الرائع للطعمة الشهية ونتمنى أن نكون قد ساعدناكم.
