حلوى الطبقات البسيطة من الوصفات التي تلجأ إليها الكثير من ربات البيوت بهدف إضفاء التنوع وكسر الروتين والشعور بالرغبة في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر هذا النوع من الحلوى من الوصفات البسيطة والسريعة، لأنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، كما تتميز بطعمها الجميل واللذيذ. يمكن تحضير هذا النوع من الحلوى كعنصر أساسي في مطبخك لتقديمه لعائلتك وأطفالك، وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، وفي هذا المقال نعرض العديد من الطرق المختلفة لتحضير حلويات الطبقات بسهولة وبسرعة .
طريقة عمل حلويات سهلة الطبقات بالكوكيز والشوكولاتة السائلة، الشيف محمد حامد
المكونات
- الطبقة الأولى عبارة عن علبة بسكويت + كوب حليب.
- الطبقة الثانية تتكون من نصف علبة قشطة + ملعقتين ونصف شوكولاتة سائلة.
- الطبقة الثالثة علبة بسكويت + كوب حليب.
- الطبقة الرابعة تتكون من كيسين كريمة مخفوقة + نصف كوب حليب بارد + ملعقتين كبيرتين سكر بودرة + ربع علبة قشطة ثقيلة + أربع قطع جبن.
الإعداد
- نغمس البسكويت السادة في الحليب ثم نضعه في صينية.
- ثم نخلط الكريمة مع الشوكولاتة السائلة جيداً ونسكب الخليط الناتج على البسكويت.
- ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت المغمس بالحليب فوق طبقة الكريمة والشوكولاتة.
- ثم نخفق الكريمة جيدًا مع الحليب البارد حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وقطع الجبن والقشدة وضعي باقي البسكويت فوقها.
- ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين كاملتين على الأقل، ثم نخرجها من الثلاجة ونرشها بالشوكولاتة السائلة.
- ثم نقطعها إلى قطع مستطيلة ونقدمها باردة.
تعرف على طريقة عمل فتة الدجاج بالدقة السورية بطرق مختلفة من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل فتة الدجاج بالدقة السورية أو الزبادي
طريقة عمل حلويات طبقات سهلة ورائعة، مع الشيف سارة عبد السلام
المكونات
- كوب كبير من البسكويت السادة.
- نصف كوب من اللوز.
- نصف كوب من الجوز.
- 100 جرام من الزبدة السائلة.
- 150 جرامًا من الجبن السائل.
- 200 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- علبة قشطة .
- نذوب الجيلاتين في كمية من الماء.
- كوب من الكريمة.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- الإعداد
- نطحن البسكويت والجوز واللوز ونضعهم في وعاء.
- ثم نضيف الزبدة ونحرك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
- ثم نسكب الخليط في صينية الخبز وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.
- ثم نحضر وعاء آخر ونخفق فيه الجبن مع الحليب المكثف والقشدة، ثم نضيف الجيلاتين بعد إذابته في الماء ونخفق مرة أخرى.
- نسكب بعد ذلك هذا الخليط على طبقة البسكويت وندخل الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ثم نذوب رقائق الشوكولاتة مع الكريمة ونضيفها إلى الجبن.
- ثم ندخل صينية الحلوى إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن سبع ساعات كاملة ثم نقدمها.
طريقة عمل حلويات طبقات سهلة وسريعة على يد الشيف هالة فهمي
المكونات
- علبة من البسكويت السادة.
- كوب ونصف من الحليب.
- باكو كريم كراميل.
- نصف كوب من الكريمة.
- خمس قطع من الجبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السائلة.
- ملعقة كبيرة من الكريمة.
الإعداد
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب ونغمس فيه البسكويت السادة ثم نضع البسكويت في صينية ذات حجم مناسب.
- ثم نبدأ بتحضير طبقة الكريمة وذلك بإضافة الحليب والقشطة والكراميل والقشطة والجبن إلى محضرة الطعام ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
- ثم نضع الخليط على البسكويت وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً ويتماسك.
- أثناء تبريدها، أحضري وعاء، ضعي فيه الشوكولاتة، واخلطيها جيدًا مع الكريمة، ثم ضعي الشوكولاتة على الكريمة وابدئي في توزيعها جيدًا.
- ثم نرش جوز الهند أو الشوكولاتة فوقها ونتركها في الثلاجة حتى تمتزج جميع الطبقات جيداً، ثم نقدم الحلوى باردة.
طريقة عمل حلويات سهلة الطبقات مع الشيف فاطمة أبو حاتي
المكونات
- ثلاث عبوات من البسكويت المطحون.
- علبتين من البسكويت.
- علبتان من الكريمة.
- 100 جرام زبدة.
- علبتين من الكريم كراميل.
- ثلاث علب من الكريمة.
الإعداد
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الكراميل والكريمة والقشطة ونخلط كل شيء جيداً. نقوم أيضًا بخلط الزبدة مع مسحوق البسكويت.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها طبقة رقيقة من خليط البسكويت المطحون والزبدة.
- ثم نضيف طبقة أخرى من الخليط إلى الخلاط الكهربائي.
- ثم نضع طبقة من البسكويت السليم ثم طبقة أخرى من الخليط في الخلاط الكهربائي.
- ثم نبدأ بتزيين سطح الصينية بالبسكويت المطحون أو الكاكاو أو المكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل حلويات سهلة الطبقات مع الشيف مروة الشافعي
المكونات
- 400 جرام من البسكويت الطبيعي.
- ثلث كوب من الحليب.
- علبة قشطة .
- ثلث كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ثلث فنجان قهوة.
الإعداد
- أحضري وعاءً مناسباً، وأضيفي الكريمة مع السكر واخلطيهم جيداً حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ويذوب كل السكر تماماً.
- ثم نغمس البسكويت في الحليب، ثم نحضر صينية ونضع فيها طبقة من هذا البسكويت، ثم نضع فوقها طبقة رقيقة من خليط الكريمة.
- نكرر هذه الخطوات حتى نفاد الكمية بالكامل، ومن ثم نبدأ بتزيين سطح الصينية بالقهوة.
- ثم نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد وتتماسك.
الآن أصبحت طبقات الحلوى جاهزة للتقديم.
طريقة عمل حلويات طبقات سهلة بالنسكافيه الشيف زينب مصطفى
المكونات
- مكعب كبير من الزبدة.
- ستة أكواب من الحليب الجاف.
- ثلاثة أكواب ونصف من السكر البودرة.
- علبة من الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- كوب إلى ربع ماء.
- علبة كريم كراميل.
- ملعقة نسكافيه .
- علبتان كبيرتان من البسكويت.
الإعداد
- نحضر وعاء ونضع فيه البسكويت السادة ونسحقه بأيدينا حتى يظهر الفتات.
- ثم نذوب الزبدة في قدر آخر على النار ونتركها حتى تذوب تماماً.
- ثم نضع البسكويت على الزبدة ونخلطهم ثم نوزع الخليط في قعر صينية مناسبة للتقديم.
- ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تصبح أكثر صلابة قليلاً.
- بعد ذلك نقوم بتحضير الطبقة التالية بوضع الزبادي الجاف في وعاء، وإضافة الماء والسكر والزبادي وخلط كل شيء بالخلاط اليدوي العادي حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع عليها الطبقة الثانية التي قمنا بتحضيرها.
- ثم نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة وندخل الصينية هناك لمدة عشر دقائق حتى تلتصق جميع المكونات ببعضها.
- ثم نقوم بتحضير الطبقة النهائية وذلك بوضع وعاء على النار وإضافة الكريمة الكراميل والماء والنسكافيه. نتركهم لمدة أربع دقائق تقريباً حتى يمتزجوا جيداً، ثم نرفع الوعاء عن النار.
- ثم نضيف هذا الخليط إلى الطبقات المجهزة مسبقاً وندخل الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة أربع ساعات كاملة.
- بعد أن تبرد تمامًا وتختلط جميع المكونات، نخرج الحلوى ذات الطبقات من الثلاجة ونقطعها ونقدمها باردة.
في هذا المقال يمكنك التعرف على طريقة تحضير الكريمة بطرق مختلفة: طريقة تحضير الكريمة بأشكال مختلفة وبالمكونات المتوفرة في مطبخك
يشعر الكثير من الناس بالملل من تناول الحلويات التقليدية ويبحثون عن أصناف جديدة وغير عادية. ولهذا السبب يحاول الكثير منهم إعداد حلويات بسيطة متعددة الطبقات بطرق مختلفة وفي نفس الوقت لذيذة، حيث يمكن تحضيرها بطريقتهم الخاصة باستخدام المكونات المفضلة لديك.
