هل الحليب يزيد الوزن أم ينقصه

هل الحليب يزيد الوزن أم ينقصه؟ ما هي العوامل التي تتحكم في ذلك؟ وبما أن هناك العديد من أنواع الحليب التي لها خصائص مختلفة للتحكم في الوزن، فيجب تحقيق الفوائد من خلال تناول كميات مناسبة حتى لا تسبب ضرراً للجسم. وجود القيم الغذائية النشطة في الحليب يساعدك على الحصول على نتيجة أفضل بسرعة، ومن خلال موقع ملتزم سنجيبك على سؤال واحد: هل الحليب يزيد الوزن أم ينقصه؟

هل الحليب يزيد الوزن أم ينقصه؟

يتساءل الكثير من الناس ما إذا كان الحليب يسبب زيادة الوزن أم فقدان الوزن، والإجابة بسيطة: تناول الحليب كامل الدسم ومشتقاته يسبب زيادة الوزن. ومع ذلك، إذا كان الشخص يقدر التنوع والتوازن في مجموعاته الغذائية اليومية، فلن يؤدي ذلك إلى زيادة أو فقدان الوزن، بل سيحافظ على الوزن. ثباته ومظهره الصحي.

الحليب مادة غذائية سائلة تنتجها الحيوانات. وبالإضافة إلى الطازج، فإنه يوجد بأشكال أخرى مثل الزبدة والجبن والقشدة كامل الدسم والحليب منزوع الدسم وغيرها، وتتغير خصائصه تبعاً لكمية منتجات الألبان التي يستهلكها الشخص.

تعتبر السعرات الحرارية الموجودة في منتجات الألبان العامل الرئيسي في زيادة أو فقدان الوزن، حيث يساعد تناول الحليب قليل الدسم على زيادة مستويات الكالسيوم وبالتالي إخراج الجسم للدهون من خلال البراز، والذي بدوره يكون سببًا في فقدان الوزن.

عندما يستهلك الشخص كمية كبيرة من مشتقات الحليب الدهنية، يجد الجسم صعوبة في التخلص منها ومن ثم تعلق في الدهون في الجسم ويستمر زيادة الوزن حتى يحدث تراكم الدهون وزيادة الوزن.

العوامل التي تتحكم في الوزن عن طريق شرب الحليب

إجابة الأطباء على سؤال ما إذا كان الحليب يزيد الوزن أم يفقده هو أن هناك بعض العوامل التي تختلف من شخص لآخر والتي تتحكم في كمية الوزن، حيث يمكن أن يتسبب الحليب بشكل طبيعي في فقدان الشخص 4 كيلو جرام من وزنه خلال شهر بعد ذلك. تناول الحليب. قليلة الدهون، ومن هذه العوامل ما يلي:

• الوزن الحالي للشخص.
• حالته الصحية وهل هناك أمراض مزمنة أم لا.
• الروتين الغذائي اليومي يليه شرب الحليب.
• تناول بعض الأدوية على مدى فترة طويلة مما أدى إلى زيادة الوزن.
• عمر الشخص.
• يختلف مدى فقدان الوزن بين الرجال والنساء بسبب اختلاف بعض وظائف الجسم الحيوية في كل نوع.
• يلعب العامل الوراثي دوراً كبيراً في التحكم بالوزن.
• تلعب كثافة العضلات دوراً أساسياً في الوزن لأن الحليب يضمن البناء السليم للخلايا العضلية وفقدان الدهون في وقت واحد وفي هذه الحالة لا يلاحظ الشخص أي تغير في الوزن.

أنواع الحليب وكيفية التحكم في الوزن

يمر الحليب بخطوات تصنيعية تؤثر على قيمته الغذائية الأساسية. لكن هذه ميزة لأن هناك حليب خالي الدسم يجنبك مخاطر الحليب كامل الدسم، حيث أن كل صنف يتميز بالخصائص التالية:

1- الحليب خالي الدسم

وينصح بتناول هذا النوع من الحليب عند فقدان الوزن أو زيادته، لكن الكمية تختلف حيث أنه لا يحتوي على سعرات حرارية كبيرة ونسبة عالية من الدهون. ولذلك فمن الآمن في كلتا الحالتين بناء الجسم واستبداله بالعناصر الغذائية المفيدة.

2- الحليب كامل الدسم

الحليب الذي لا يمر بخطوات التصنيع يجعله كامل الدسم. يؤدي الإفراط في تناول هذا النوع من الحليب إلى زيادة الوزن ويسبب مشاكل في الشرايين والقلب والسكري. ومن مشتقاتها الزبدة والسمن والقشدة.

يمكن استخدامه عند المعاناة من النحافة المفرطة، وذلك عن طريق تناول كميات مناسبة منه، فهو يولد الشعور بالشبع، ويوفر تغذية ممتازة للجسم.

3- حليب اللوز وحليب الصويا

النباتيون الذين لا يرغبون في تناول الحليب لأنه من أصل حيواني يلجأون دائمًا إلى حليب اللوز أو الصويا لتعويض الجسم بالبروتين والكالسيوم، لكن فوائده في زيادة الوزن أو خسارته ليست مثل الحليب الحيواني المصدر.

4- حليب بودرة

يحتوي مسحوق الحليب على كميات كبيرة من الكالسيوم ولذلك فهو مكمل غذائي مهم لبعض الأشخاص الذين يجدون صعوبة في تناول الحليب الطبيعي، حيث أن تناول 1.2 جرام من مسحوق الحليب يوميا يكفي ليحصل الجسم على العديد من الفوائد.

ويحتوي كل ربع كوب من الحليب المجفف على 159 سعرة حرارية، وهو ما يلبي حاجة الجسم إلى 8% من احتياجات الجسم اليومية من السعرات الحرارية.

أنواع أخرى من الحليب

وهناك أنواع أخرى من الحليب، مثل اللبن المخيض وهو دائما كامل الدسم، وحليب البقر وهو نصف دسم، وأيضا الحليب اليوناني وهو شديد الدسم وسميك، بينما الحليب منزوع الدسم قليل الدسم.

الزبادي والجبن بأنواعه سواء الجبن القريش أو ذات المكونات الصناعية، وكذلك الزبدة والسمن هي أنواع ومشتقات الحليب التي تتحكم في زيادة الوزن أو خسارته.

القيم الغذائية للحليب للتحكم في الوزن

يحتوي الحليب على العديد من القيم الغذائية الفعالة التي لا يستغني عنها الإنسان لبناء الجسم والحفاظ على صحته. لكن الحرص على تناول الحليب بكميات مناسبة حسب عواملك الشخصية سيساعدك على التحكم في وزنك وهذه فائدة الجواب على السؤال: هل الحليب يزيد أو ينقص الوزن والقيم الغذائية هي:

• تبلغ السعرات الحرارية في الحليب كامل الدسم 149 سعرة حرارية لكل كوب، بينما في الحليب خالي الدسم 80 سعرة حرارية.
• يحتوي البروتين على الأحماض الأمينية التي تلعب دوراً أساسياً في زيادة الوزن، حيث يحتوي كوب واحد من الحليب على 8 جرامات من البروتين.
• يحتوي الحليب كامل الدسم على 8 جرامات من الدهون، بينما يحتوي الحليب خالي الدسم على 0.1 جرام من الدهون.
• الحليب الذي يحتوي على 2% دسم يحتوي على 125 سعرة حرارية وكمية الدهون 5 جرام.
• وإذا كان الحليب يحتوي على 1% دهون، فإن نسبة الدهون فيه 2.5 وسعراته الحرارية 100 سعرة حرارية.
• إن وجود الكالسيوم والبروتينات والبكتيريا النشطة المفيدة للجسم يلعب دوراً أساسياً في استكمال وظائف الجهاز الهضمي.
• يساهم فيتامين ب6 وفيتامين ب12، الموجودان في الحليب، بشكل كبير في الحفاظ على صحة الجلد والشعر.
• المغنيسيوم والريبوفلافين من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.
• يساعد فيتامين د الموجود في الحليب على حماية القلب من المشاكل التي قد تصيبه ويقلل من خطر إصابة الجسم بسرطان الدم.
• يوجد الماء والكربوهيدرات والسكر والزنك وفيتامين أ بكميات مختلفة في الحليب، ولكنها من القيم الغذائية المهمة التي يحتوي عليها.

فوائد الحليب

تناول الحليب منزوع الدسم والجبن القريش والبيض ومنتجات الألبان قليلة السعرات الحرارية يساعد في التخلص من مشكلة زيادة الوزن بسبب تأثير الحليب على الجسم. عندما يتعلق الأمر بمسألة ما إذا كان الحليب يزيد الوزن أم ينقصه، فإن السعرات الحرارية هي العامل الرئيسي وراء ذلك، واستخدام الحليب لإنقاص الوزن له… عدة فوائد منها:

• يعتبر الحليب مصدراً غذائياً غنياً بالكالسيوم الذي يلعب دوراً أساسياً في عملية التمثيل الغذائي حيث أن له القدرة على حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة للجسم.
• يساهم الحليب في الشعور بالشبع، وذلك لاحتوائه على هرمونات تعمل على تعطيل الخلايا المسؤولة عن الشعور بالجوع.
• يحتوي الحليب على كمية لا بأس بها من البروتينات التي تساعد على زيادة كثافة العظام والتخلص من دهون البطن والأرداف التي يصعب إزالتها.
• يساعد الحليب على التحكم في ضغط الدم، مما يؤثر على وزن الجسم.
• السعرات الحرارية الموجودة في الحليب قليلة، إلا أنه يحتوي على قيم غذائية مهمة تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
• إن إدراج الحليب في النظام الغذائي للشخص الذي يريد إنقاص وزنه يعمل على تزويد الجسم بعناصر بديلة للدهون المفقودة خلال هذه الفترة وهذا يساعد على توازن الجسم حتى لا يتعرض الشخص خلال المرحلة الصعبة إلى تراجع النظام الغذائي.
• تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الحليب على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان، وبالتالي إكمال عملية التمثيل الغذائي الطبيعي في الجسم بسرعة.
• حماية الجسم الضعيف من هشاشة العظام.
• القضاء على مشكلة فقر الدم مع فقدان الوزن المفاجئ.
• القضاء على البكتيريا الضارة الموجودة في الجسم والتي تصيب الجهاز التناسلي، وخاصة عند النساء، حيث يمر المهبل بالعديد من التغيرات منذ وصول الفتاة إلى سن البلوغ.
• الحفاظ على صحة الأسنان والعظام.

الآثار الجانبية الصحية للحليب

للحليب فوائد عديدة لجسم الإنسان، لكن نوع وكمية الحليب هي العامل الحاسم في زيادة الوزن أو خسارته. وهذا جواب واضح لسؤال: هل يزيد الحليب أم ينقص، لأن الإكثار من الحليب يشكل مخاطر وأضرار على صحة الإنسان، ومن هذه الأضرار:

• زيادة نسبة الكولسترول في الجسم بسبب وجود الدهون المشبعة في الحليب، وخاصة الحليب كامل الدسم، مما يؤدي إلى مشاكل القلب والسكتات الدماغية.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أي من العناصر الغذائية الموجودة في الحليب تناول الحليب الخالي من اللاكتوز.
• وجود البوتاسيوم والفوسفور في الحليب يجعل الإنسان عرضة لمشاكل الكلى حيث أنها لا تقوم بوظائفها بشكل طبيعي، ويحدث ذلك عند الإفراط في تناول الحليب.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة هضم اللاكتوز أو ارتفاع نسبة السكر في الدم عدم الإفراط في تناول الحليب ومشتقاته والحصول على نفس الفوائد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة لهم.

هناك أنواع مختلفة من الحليب تحتوي على كميات مختلفة من الدهون، كما أن تناول الكمية والنوع المناسب يساعد في التحكم في الوزن. وكانت هذه إجابة واضحة على سؤال: هل الحليب يزيد الوزن أم ينقصه؟