طريقة تحضير الأرز بالحليب. يعتبر الأرز مع الحليب من الأطباق المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة ولذلك يمكن تقديمه بعدة نكهات مختلفة في المناسبات الخاصة. وفي هذا الموضوع على موقع ملتزم نتناول طريقة تحضير الأرز مع الحليب بطرق مختلفة مع شرح مبسط.
كيفية طبخ الأرز بالحليب والمصطكي
المكونات
- نصف كوب من الأرز.
- 4 أكواب حليب.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من الزيت.
- 5 فصوص من المستكة.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- بعض القرفة الناعمة.
يمكنك الآن التعرف على المزيد عن عدد السعرات الحرارية في الأرز وفوائد تناول الأرز وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً بالضغط على هذا الرابط: عدد السعرات الحرارية في الأرز وما فوائده
طريقة الإعداد
- نغسل الأرز جيداً بالماء.
- نحضر قدراً ونضع فيه المستكة مع الزيت ونضعها على النار حتى يذوب المستكة جيداً.
- أضيفي الماء والأرز إلى المستكة، ثم غطي الأرز واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً.
- بعد مرور الوقت نضيف الحليب إلى الأرز ونتركه على النار لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.
- بعد أن ينضج الأرز نضيف ماء الورد ثم نسكبه في أوعية خاصة.
- يترك الأرز ليبرد، ويرش بالقرفة، ويقدم جيدًا.
لمزيد من المعلومات حول طريقة عمل فتة الحمص منال العالم، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية تحضير طبق فتة الحمص الاحترافي، اضغط هنا. انقر هنا: طريقة عمل فتة الحمص، منال العالم، ونصائح لإعداد طبق فتة الحمص بطريقة احترافية.
طريقة عمل بودنغ الأرز بالكريمة شانتيه
المكونات
- 1500 مل حليب.
- 133 جرام أرز.
- 200 جرام من السكر.
- باكو كريم خانيا.
- 5 جرام فانيليا
لا تفوّت طريقة تحضير الفول والتمامي في المنزل كما في المتجر وبالزيت الساخن. انقر هنا: طريقة تحضير الفول والتمامي في المنزل كما في المتجر وبالزيت الساخن
الإعداد
- نقوم بتحضير الكريمة شانتيه حسب تعليمات العبوة ثم نضعها في الثلاجة.
- نضع قدراً به الحليب والأرز على النار ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- نرفع القدر عن النار ونغطيه لمدة 4 ساعات. بعد مرور الوقت السابق نعيده إلى النار ونحرك باستمرار ونضيف الفانيليا السائلة مع السكر.
- بعد الوصول إلى درجة الغليان نخفض الحرارة ونحرك باستمرار حتى يصبح القوام سميكاً.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الأرز، مع التحريك المستمر.
- تُقسم بودينغ الأرز إلى أطباق، وتُوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم تُقدم باردة.
إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة صباحية مميزة وحماية جسمك من الوزن الزائد، أود أن أعرفك على طريقة عمل الشوفان مع الحليب للفطور مع الحليب والزبادي ولتخسيس الوزن باستخدام مقال “طريقة عمل الشوفان مع الحليب” لتناول الإفطار “. الحليب والزبادي ولإنقاص الوزن
طريقة عمل الأرز باللبن فاطمة أبو حاتي
المكونات
- لترين من الحليب.
- كوب من الأرز.
- كوب من الحليب المثلج.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من كريمة شانتيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ولمزيد من المعلومات عن طرق طبخ الأرز راجعي هذا الموضوع: طريقة تحضير الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب
الإعداد
- نغسل الأرز ونتركه يصفى الماء جيداً. ثم نحضر قدراً ونضعه على النار ونضيف إليه الحليب والأرز مع التحريك المستمر حتى نصل إلى درجة الغليان. نرفع القدر عن النار ونغطيه ونتركه ليبرد.
- بعد فترة نترك الأرز يسخن مرة أخرى على الموقد مع التحريك المستمر ونضيف الفانيليا والسكر ونستمر بالتحريك.
- نقوم بتحضير كريمة شانتيه من خلال إذابتها في نصف كوب من الحليب المثلج ومن ثم تذويب كمية النشا في النصف الآخر من الحليب المثلج.
- أضيفي النشا المذاب في الحليب إلى الأرز مع التحريك المستمر، ثم أضيفي كريمة شانتيه المذوبة أيضاً في الحليب إلى الأرز.
- يُسكب الأرز في طبق خزفي خاص، ثم يُوضع على صينية الخبز.
- نشعل الشواية وندخل الطاجن إلى الفرن حتى يأخذ سطحه اللون الذهبي. ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.
شاهد هذا المقال عن طريقة عمل الزبادي في المنزل بطريقة احترافية وسهلة للشيف مسعد الهواري: طريقة عمل الزبادي في المنزل للشيف مسعد الهواري
طريقة عمل الأرز باللبن على طريقة الشيف هالة فهمي
المكونات
- كوب من الأرز المصري.
- لترين من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من كريمة شانتيه.
- مكسرات متنوعة مطحونة.
لمزيد من التفاصيل حول طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي يمكنك أيضاً قراءة هذا الموضوع: “طريقة عمل الكنافة بالجبنة العكاوي” بالإضافة إلى معلومات عامة عن الجبنة العكاوي
الإعداد
- قومي بغلي الحليب ثم غسل الأرز وصفيه من الماء ونقع الأرز في نصف كمية الحليب لمدة 60 دقيقة.
- ضعي الأرز المنقوع في الحليب على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الحليب المتبقي تدريجياً مع التحريك حتى لا يتكتل.
- نخلط الكريمة المخفوقة مع الكريمة ونحركها لبضع دقائق.
- بعد أن ينضج الأرز، أضيفي السكر وقلّبي حتى يذوب. ثم أضيفي خليط الكريمة والكريمة المخفوقة إلى الأرز، وقومي بالتقليب ثم ارفعي القدر عن النار.
- نترك الأرز لبعض الوقت حتى يصبح فاتراً، ثم نسكبه في أطباق التقديم ونزينه بالمكسرات الموجودة باليد.
- ضعي الأطباق في الثلاجة لحين التقديم. دعنا نذهب.
يمكنك الآن أيضًا التعرف على المزيد عن طرق تحضير فتة الحمص من الشيف منال العالم من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير فتة الحمص بطريقة احترافية.
طريقة عمل بودنغ الأرز المالكي
المكونات
- 2 لتر من الحليب الجاموسي.
- كوب من الأرز
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ماء الورد أو الفانيليا.
- جوزة الهند.
- قرفة.
- المكسرات.
تعرفي على طريقة تحضير معكرونة السباغيتي العادية أو معكرونة البشاميل مع الصلصة من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة تحضير معكرونة السباغيتي العادية مع الصلصة
الإعداد
- يُغسل الأرز بالماء، مما يحافظ على نشاه.
- مع لتر من الحليب نسخن الأرز ثم نضيف الأرز. بمجرد الوصول إلى درجة الغليان، نقوم بتخفيض درجة حرارة الأرز.
- نحرك بين الحين والآخر مع الحرص على عدم غلق الوعاء تماماً حتى لا يتسرب الحليب.
- يتم استخدام اللتر المتبقي من الحليب كلما نقصت كمية الحليب على النار. نضيف الباقي شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق الأرز بقاع القدر.
- عندما ينضج الأرز نضيف السكر البودرة ونحرك حتى يذوب السكر في الحليب. ثم نضيف ماء الورد أو الفانيليا إلى الأرز.
- يسكب الأرز في أطباق أو أكواب، ويزين بجوز الهند والقرفة والمكسرات ويقدم بارداً.
ولمزيد من المعلومات حول السعرات الحرارية التي يمكنك الحصول عليها من المعكرونة المطبوخة وأنواع المعكرونة الأخرى، راجع هذا الموضوع: السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة وأشكالها المختلفة.
طريقة عمل الأرز باللبن نجلاء الشرشابي
مكونات
- لتر من الحليب.
- نصف كوب من الأرز.
- نصف كوب من النشا.
- كوب من السكر.
- ماء الورد.
- زبيب جوز الهند
- كريم.
طريقة
- نغسل الأرز ثم نضعه على النار بعد إضافة كمية مناسبة من الماء.
- بعد أن تقل كمية الماء نضيف الحليب وماء الورد والسكر والقشطة إلى الأرز ونحرك المكونات ثم نخفض درجة الحرارة.
- يخلط النشا مع قليل من الحليب ليذوب ثم يضاف إلى الأرز مع التحريك. ننتظر حتى يغلي ثم نخرجه.
- يسكب الأرز في أطباق أو أكواب، ويزين بالزبيب وجوز الهند، ثم يوضع في الثلاجة لحين التقديم.
كما يمكنك التعرف على طريقة عمل البيتزا في المنزل من خلال اتباع خطوات تحضير أشهى أنواع البيتزا كما أعدها أشهر الطهاة في مقال “كيفية صنع البيتزا في المنزل”. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة
يرغب الكثير منا في صنع بودنغ الأرز باستخدام نفس الطرق المتوفرة في المتاجر. لذلك، شاركنا في هذا المقال طرقاً متعددة لتحضير طبق بودنغ الأرز المميز لأفراد عائلتك بشرح بسيط وسهل الفهم.
