طريقه عمل السينابون بالقرفة

طريقة عمل القرفة بالقرفة تعتبر القرفة من الأطعمة الرائعة التي يرغب الكثير منا في تناولها فهي بسيطة وسهلة ولا تتطلب الكثير من التكلفة أو المكونات، كما أن القرفة تعطيها طعمًا لذيذًا وطعمًا مميزًا أيضًا. يمكنك تناوله مع العصير أو الشاي الساخن. نتعلم طريقة عمل القرفة بالقرفة.

طريقة عمل القرفة القرفة

القرفة القرفة لها رائحة كثيرة وطعم رائع يجذب الكبار والصغار على حد سواء. لذلك تعرف على الطريقة الصحيحة بالتفصيل:

مكونات:

• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ربع كوب ماء.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر المطحون ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة جيداً.

طريقة العمل:

• ضعي الدقيق، الماء، الحليب البودرة، الزيت، البيكنج باودر، الخميرة والسكر في وعاء كبير، واخلطيهم جيداً واتركي العجينة ترتاح قليلاً حتى ترتاح جيداً.
• نفرد عجينة السينابون جيداً حتى ترتاح ثم نشكلها على شكل مستطيل ممدود. يُنصح بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت ثم دهنها بالزبدة المذابة.
• نخلط القرفة مع السكر المطحون، ثم نرشها فوق العجينة، مع التأكد من تغطية السطح بالكامل بالحشوة.
• افردي العجينة على شكل رول الجيلي المعتاد، ثم قومي بلف العجينة بعناية من الأسفل.
• قطعي القرفة إلى قطع عرضها 3 سم ثم ضعيها في الصينية بعد دهنها جيداً بالزيت. تترك العجينة لترتاح لمدة تصل إلى 10 دقائق ثم توضع في الفرن حتى تتخمر جيداً وتتحمر.
• توضع ملعقة كبيرة من صلصة السينابون على كل قطعة وتقدم بعد أن تبرد.

لمزيد من المعلومات، راجع كيفية صنع صلصة الشوكولاتة: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة

طريقة عمل صلصة القرفة

كما يمكنك الحصول على صلصة السينابون الخاصة بأقل التكاليف والمكونات، وهذه المكونات هي:

المكونات:

• أربع قطع من جبنة كيري.
• علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
• جوز الهند المجفف.

طريقة العمل:

• الجمع بين بعض الجبن والحليب المكثف ووضعهما في خلاط كهربائي عالي السرعة.
• اخفقي المكونات جيداً للحصول على خليط ناعم وغني.
• أضيفي المزيد من جوز الهند ببطء ثم حرك الخليط بلطف.

طريقة عمل السينابون بخبز الفينو

يمكنك صنع أنواع أخرى مختلفة من القرفة باستخدام الفينو بدلاً من العجين العادي عن طريق:

المكونات:

• 50 جرامًا من الزبدة.
• خبز الفينو.
• بيضة.
• 3 أكواب حليب.
• فانيلا.
• 2 مكعب جبن.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة.
• 6 قطع جبنة كاري.
• 3 أكواب حليب مكثف.

الإعداد:

• يُقطع خبز الفينو إلى دوائر صغيرة.
• نخلط البيض والجبن واللبن والفانيليا والقرفة جيداً.
• نغمس خبز الفينو جيداً في هذا الخليط ثم نضعه في وعاء.
• نخلط مكعبات الجبن مع الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
• يضاف نصف هذا الخليط إلى الفينو، ويضاف النصف الآخر لاحقاً، ثم توضع صينية الفينو في الفرن.
• عندما ينضج كل شيء، أسكبي باقي الخليط فوقه للتزيين ثم قدميه مع القليل من الصلصة.

طريق سينابون يصل إلى العالم

يمكنك تحضير سينابون على طريقة منال العالم وتعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق لتناوله:

المكونات:

• 4 أكواب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة حليب مكثف.
• بيضة.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الملح.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من الكريمة.
• كوب من البندق الناعم.
• كوب واحد من السكر البني الفاتح.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.

طريقة العمل:

• أولاً، نخلط المكونات الجافة بإضافة 3 أكواب من الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً.
• أضف الآن المزيد من صفار البيض والفانيليا والزيت والماء واعجن العجينة جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل. إذا أرادت العجينة المزيد من الدقيق، أضيفيه حتى تصبح متماسكة وناعمة.
• الآن ضعي العجينة على طبق مدهون بالقليل من الزيت، وحركيها من الجانبين، ثم غطي العجينة لبعض الوقت حتى تتخمر ثم أعيديها مرة أخرى.
• نفرد العجينة جيداً على طاولة مملوءة بالعجين، وبعد فرد العجينة، نرش فوقها الفول السوداني والسكر البني والقرفة.
• تُقسم العجينة بالطول إلى قسمين، ويُلف كل جزء بالطول على طريقة الجيلي رول، ثم تُقطع إلى 12 قطعة. ويفضل استخدام سكين حاد لهذه الخطوة.
• بمجرد الانتهاء من هذه الخطوة، من الأفضل وضع القرفة في صينية الكب كيك، وتغطيتها قليلاً حتى ترتفع مرة أخرى، ومن ثم وضعها في الفرن.
• ضعيها في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجميل.
• أخرجي القرفة من الفرن، وغطيها بقطعة قماش واتركيها لبعض الوقت حتى تبرد جيداً.

طريقة عمل صلصة السينابون على طريقة منال العالم

• يُمزج السكر والفانيليا والكريمة ويُخلط جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس ومتجانس.
• تغمس قطعتا القرفة في هذه الصلصة وتزين القطع بالبندق المحمص في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية وتقدم في وعاء تقديم مناسب.

يمكنك الآن التعرف خطوة بخطوة على كيفية تحضير عجينة العشر دقائق سالي فؤاد بشكل صحيح بالضغط على الرابط التالي: عجينة العشر دقائق سالي فؤاد خطوة بخطوة.

طريقة سهلة لتحضير القرفة

يمكنك تحضير القرفة بهذه الطريقة السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت:

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• كوب زيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الزبدة.
• سكر بني.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة.

الإعداد:

• اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر والحليب. تخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي.
• أضيفي الزيت والماء واعجني مرة أخرى. أضف الدقيق إذا لزم الأمر.
• اعجن لمدة 4 دقائق ثم توقف.
• إحضار قوالب الكب كيك الصغيرة، ووضع قطع العجين فيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر جيداً.
• تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء ثم تفرد العجينة على شكل مستطيل طويل ويضاف إليها الزبدة المذابة ثم تضاف إليها الحشوة المكونة من جوز الهند والسكر البني والقرفة ثم تفرد على شكل دائرة شكل.
• نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نفردها على الصواني وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
• أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها صلصة التزيين الرائعة التي تعطيها مظهراً وطعماً جذاباً، وأضيفي المزيد من البندق للتزيين.

تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل القرفة وطريقة عمل صلصة القرفة وطريقة عمل القرفة بخبز الفينو وطريقة قرفة منال العالم وطريقة عمل القرفة بطريقة بسيطة.