نقدم لكم اليوم طريقة عمل عصير المشمش على موقعنا زيادة، حيث يعتبر المشمش من أهم وألذ الفواكه الموسمية التي يحبها الكثير من الناس، حتى أولئك الذين يفضلون شرب عصير المشمش ولكن قد لا يعرفون طريقة تحضير عصير المشمش. في المنزل وسنشرح المقادير والطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل عصير المشمش
للفاكهة فوائد صحية عديدة للجسم. وهو منتج غني بجميع أنواع الفيتامينات وكذلك الأملاح والحديد والزنك. كما أنها تعتبر وجبة صحية ذات قيمة غذائية عالية وقليلة السعرات الحرارية. وتشمل مزاياها الرئيسية ما يلي::
- يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
- يساعد على بناء الجسم بطريقة صحية وسليمة.
- يعزز المناعة، مما يؤدي إلى مقاومة الأمراض مثل نزلات البرد.
- يعالج الإمساك الشائع.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول في الجسم.
- غني بالمواد المغذية مثل الزنك والزنك.
ومن أهم الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية المشمش:
تنتمي ثمار المشمش إلى عائلة الفاكهة الوردية، وتزرع في عدة مناطق منها تركيا وإيران وفلسطين والأردن وغيرها، ولكنها تتوافر بكثرة في الصين واليابان. ويمكن استهلاكها كفاكهة طازجة أو استخدامها في العصائر الطبيعية. ونظرًا لمذاقها المميز، فهي أيضًا تعتبر أهم فاكهة الصيف الجيدة. وبما أنه خليط من الحلو والحامض، فإنه يستخدم لصنع الحلويات والمربى.
وتشمل مزاياها ما يلي:
- يحتوي على الكثير من الألياف، سواء الألياف القابلة للتحويل التي تنظم مستويات الكوليسترول في الجسم، أو الألياف غير القابلة للتحلل.
- مصدر لفيتامين C: المشمش هو أحد المصادر الرئيسية لفيتامين C، وهو من أهم الفيتامينات لتقوية المناعة.
- كما أنه يؤخر ظهور التجاعيد من خلال مساهمته في تكوين الكولاجين في الجسم.
- البوتاسيوم: يعتبر المشمش مصدراً أساسياً للبوتاسيوم الذي يحافظ على توازن السوائل في الجسم. كما أن له تأثير مضاد للانتفاخ ويوازن ضغط الدم في الجسم.
- يساعد في الحصول على بشرة بيضاء مشعة.
- يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية عضلات القلب.
- يعمل كمقوي لقرنية العين لاحتوائه على فيتامين أ.
- يحمي من الإصابة بالسرطان بشكل عام وسرطان الكبد بشكل خاص، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
طريقة عمل عصير المشمش
المكونات:
- كوب من المشمش المفروم.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
طريقة تحضير عصير المشمش في المنزل
- إضافة شرائح المشمش المقطعة والماء إلى الخلاط الكهربائي، ثم تشغيله على سرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط جيداً.
- تضاف كمية السكر شيئاً فشيئاً، مع الخلط المستمر، حتى يمتزج السكر جيداً مع الخليط. استمري في الخلط لمدة دقيقتين على الأقل للحصول على أفضل النتائج.
- نسكب الخليط في كوب التقديم ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- وللحصول على أقصى فائدة يمكن إضافة بعض إضافات المشمش:
- ويمكن إضافة العسل الأبيض والزعفران إلى عصير المشمش.
لمزيد من المعلومات انظر: طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع وكم سعرة حرارية يحتوي كل منها
طريقة عمل عصير المشمش بالزعفران والعسل
- مائتي غرام من المشمش المجفف.
- مائتي غرام من العسل الأبيض الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- كوب واحد من السكر أو حسب الحاجة.
- لتر واحد من الماء أو حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- كمية قليلة من عصير الليمون أو حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من مكعبات الثلج.
كيفية العمل والتحضير
- – يتم تقطيع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة جداً
- ضعي قطع المشمش في قدر صغيرة وسخنيها على نار خفيفة جداً.
- يضاف الزعفران مع الماء ويخلط.
- أضف كمية كافية من الماء إلى المشمش الساخن لتغطيته واتركه منقوعًا لمدة 4 ساعات.
- يتم تصفية الخليط جيداً، ثم يضاف إليه السكر والعسل وملعقة من الليمون.
- قومي بخلط المكونات معاً جيداً.
- وأخيرا، يتم وضع مكعبات الثلج فيه.
ولذلك قدمنا لكِ طريقة تحضير عصير المشمش. لمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.
