كيف أجعل الخروف سمينا؟ يعتبر تسمين الأغنام أحد الأنشطة الزراعية والاقتصادية التي يمارسها مربو الماشية عادة. والهدف هو تحسين تسويق هذه الحيوانات وتحقيق أرباح وعوائد مالية أعلى. كما يمكن تشبيه عملية تسمين الحيوانات بعملية صناعية متكاملة تهدف إلى تحويل مختلف المواد العلفية إلى منتج نهائي على شكل لحوم غنم دهنية.ويحقق المربي ذلك من خلال استخدام طرق إنتاج متعددة متوفرة محلياً حيث تستغرق عملية التسمين هذه 3-4 أشهر.
كيف أجعل الخروف سمينا؟
- يعد اختيار مكان التسمين من أهم خطوات تسمين الأغنام بشكل سليم.
- المكان الذي يتم فيه تربية الأغنام يسمى إسطبلاً ويحمي الحيوانات من أي مخاطر مناخية أو عوامل أو تهديدات خارجية.
- يجب أن يكون هذا المكان مجهزًا جيدًا من أجل:
- تسهيل عملية تنظيف المكان.
- سهولة توزيع الطعام.
- فرز الاغنام .
- كما يجب أن تتمتع بإضاءة وتهوية جيدة وتوفير مساحة كافية لكل حمولة، عادة لا تقل عن نصف متر مربع لكل حمولة.
- يجب أيضًا تقسيم المساحة إلى مجموعات؛ يتم وضع وتجهيز كل مجموعة من الأغنام من نفس العمر بأحواض تغذية وسقاية بحيث تكون المساحة المخصصة لكل شاة على بعد (25) سم من حوض التغذية.
- تعتبر هذه الخطوة من أهم خطوات تسمين الأغنام لأن مدى نجاح التسمين يعتمد على هذه الخطوة. ولذلك يجب مراعاة النقاط التالية عند اختيار الحيوانات للتسمين:
- صحة الغنم جيدة.
- ألا يزيد عمر الأغنام عن (12) شهراً عند التسمين في عيد الأضحى ولا يزيد عن (6) أشهر في الحالات الطبيعية.
- الأغنام هي سلالات محسنة وراثيا معروفة بالتسمين السريع، حيث يمكنها تحويل طعامها إلى المزيد من اللحوم مقارنة بالسلالات الأخرى التي يمكنها تحويل الطعام إلى دهون.
- تتم هذه الخطوة عن طريق علاج الأغنام بالطفيليات. سواء خارجي أو داخلي.
- ويجب أيضًا تطعيمهم باللقاحات المضادة للسموم.
- بالإضافة إلى ذلك يجب عزل الأغنام التي يحتمل إصابتها بالأمراض المعدية عن بقية الأغنام لمدة يومين إلى ثلاثة أيام للتأكد من عدم إصابتها بالأمراض المعدية.
- تمثل هذه الفترة الانتقال من اعتماد الأغنام على المرعى في التغذية أو اعتمادها على نظام غذائي معين إلى نظام غذائي آخر.
- الهدف من هذه الخطوة هو السماح لميكروبات أمعاء الأغنام بالتكيف مع نظامها الغذائي الجديد، مما يسمح لمربي الأغنام بتوزيع العلف في هذه المرحلة.
- للبدء، سيتكون نظام اليوم الأول الغذائي من (25%) طعام جديد و(75%) طعام قديم، وسيقوم بزيادة كمية الطعام الجديد تدريجياً على مدى (7) أيام حتى تتكون الوجبة من طعام جديد تماماً.
- ويتحدد طول هذه الفترة بعدة عوامل أهمها:
- بداية وزن الأغنام.
- معدل نمو الأغنام.
- السمنة والسمنة.
- الفترة المثالية لهذه الفترة هي ما بين (2-3) أشهر تقريباً ويمكن تمديدها حسب وزن الحيوان وصحته.
- وتعادل نسبة تغذية الأغنام تقريباً (70%) من تكلفة عملية تسمين الأغنام.
- يجب أن يتكون الغذاء من:
- تغذية خشنة.
- الأعلاف المركزة.
- الفيتامينات والأملاح المعدنية.
- ماء.
لمزيد من المعلومات تعرف على أفضل علاج للديدان في الأغنام وأسبابها: أفضل علاج للديدان في الأغنام وأسبابها
مكونات علف الأغنام المستخدم في عملية التسمين
يتكون علف الأغنام من العديد من العناصر الغذائية أهمها:
يحتوي علف الأغنام على العديد من أنواع المعادن المختلفة بما في ذلك:
- عنصر النحاس.
- الموليبدينوم، وهو عنصر غذائي أساسي.
- الكوبالت، وهو جزء من فيتامين ب12، غير متوفر في معظم أنواع التربة ولذلك يجب إضافته إلى علف الأغنام.
- السيلينيوم الذي يحمي الأغنام من أمراض العضلات البيضاء.
- اليود هو أحد مكونات هرمون الغدة الدرقية الذي ينظم عملية التمثيل الغذائي.
- الكالسيوم، ويستخدم لعلاج حمى الحليب.
- كلوريد الصوديوم.
- تحتوي بعض أنواع الأطعمة على محتوى منخفض جدًا من الطاقة.
- لكن الأغنام تحتاج إلى إعطاء قدر معين من الطاقة لتلبية بعض احتياجاتها، مثل:
- الرضاعة الطبيعية
- حمل
- النمو.
- عادة ما تختلف نسبة الأغنام البروتينية المطلوبة حسب الوزن والنوع ومستوى الإنتاج.
- لذلك من المهم توفير نسبة جيدة من البروتين في العلف الحيواني تلبي احتياجات كل حيوان.
- يتم تحديد قيمة البروتين من خلال محتوى النيتروجين في العلف.
- تحتاج الأغنام إلى الحصول على ما يكفي من الفيتامينات للبقاء بصحة جيدة وقوية ومنتجة. وأهم هذه الفيتامينات هي:
- فيتامين د، والذي يمكن الحصول عليه من الأطعمة الطازجة والجافة وكذلك من أشعة الشمس.
- يمكن الحصول على فيتامين أ وفيتامين هـ من النباتات الخضراء والحبوب والقش.
- مجموعة فيتامين ب.
ما هي الاحتياجات المائية التي تحتاجها الأغنام؟
- يعد الماء من أهم الاحتياجات اليومية للأغنام، حيث يحتاج الحمل ما بين 2.5 إلى 18 لترًا من الماء يوميًا.
- يجب أن تكون هذه المياه نظيفة وتحتوي على مستويات منخفضة جدًا من المواد الكيميائية.
يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل أرز الكبسة السعودية وأفخاذ الضأن: طريقة عمل أرز الكبسة السعودية وأفخاذ الضأن
تأثير نقص المغذيات على نجاح التسمين
- تحتاج الأغنام إلى العديد من العناصر الغذائية مثل الطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن.
- وقد تم تصميمهم للحصول على هذه العناصر من خلال نظامهم الغذائي، وإذا لم يتم تلبية احتياجاتهم الغذائية، فقد يتعرضون لما يلي:
- ضعف نمو الصوف واللحم.
- فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
- زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
- انخفاض معدلات الخصوبة.
- ارتفاع معدل الوفيات.
نصائح وإرشادات لنجاح التسمين
هناك عدة عوامل يعتمد عليها نجاح عملية التسمين. وأهمها هي:
- ويجب أن تكون كمية الغذاء المقدمة لهذه الحيوانات كافية وتغطي الاحتياجات الغذائية للحيوان.
- يجب أن يحتوي العلف على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة وأداء الحيوانات.
- يجب أن يكون الطعام مستساغاً للحيوان وخالياً من الحبوب أو الأعشاب السامة.
- وحتى يحصل الحيوان على الاستفادة الكاملة منه يفضل أن تقوم بتقطيع حبوب التسمين بشكل خشن.
- تفقد الحبوب والأعلاف عناصرها الغذائية إذا تم سحقها بشكل مفرط.
- يجب أن تكون تركيبة العلف المستخدمة في بداية فترة التسمين ذات جودة عالية.
- لذلك قومي بإضافة خليط من الأملاح المعدنية والفيتامينات حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- كما يتطلب نجاح المشروع العمل الجاد والصبر والثقة بين الشركاء (إن وجدوا) أو بين صاحب المشروع وموظفه.
- يجب أن يكون رجل الأعمال على علم بالدعم الذي تقدمه بلاده لتطوير سلسلة اللحوم الحمراء.
مقومات نجاح مشروع تسمين الأغنام
هناك العديد من العناصر التي تجعل من مشروع تسمين الأغنام مشروعاً ناجحاً. وأهم هذه الأمور ما يلي:
- وهناك رغبة لدى عدد من التربويين في الانخراط في هذا النوع من الاستثمار وفهم عوامل الخطر المرتبطة به.
- احتياجات السوق المحلية (أي سياسات العرض والطلب).
- اختيار السلالات الجيدة بالعمر المناسب.
- توفير الظروف المناسبة لتربية الأغنام.
- توافر المعلومات والخبرة الكافية للمربي.
في هذا المقال أجبنا على سؤال كيفية تسمين الأغنام وتعرفنا على مكونات علف الأغنام المستخدمة في عملية التسمين، وما هي احتياجات الأغنام من الماء، وما تأثير نقص العناصر الغذائية على نجاح عملية التسمين، نصائح وإرشادات لنجاح عملية التسمين وعناصر نجاح مشروع التسمين. غنم.