القليوبية تطلق أول مشروع مجزر في مصر لتحويل المخلفات الحيوانية إلى سماد وغاز الطبيعي
افتتاح مجزر كفر شكر النصف آلي بتكلفة 45 مليون جنيه
افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والمهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، صباح اليوم الخميس، أعمال التطوير الشاملة لمجزر كفر شكر «النصف آلي» بتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 45 مليون جنيه. يأتي هذا ضمن ميزانية وزارة التنمية المحلية وتحت إشرافها في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بكافة المحافظات.
حضور قيادات مهمة
شهد الافتتاح حضور الدكتورة إيمان ريان، نائب محافظ القليوبية، والدكتور علاء ناجي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، والدكتور أحمد كمال، مساعد وزير التموين والمتحدث الرسمي، إضافة إلى عدد من قيادات محافظة القليوبية والجهات التنفيذية والشعبية.
جولة تفقدية بعد الافتتاح
بعد الافتتاح، استمعت وزيرة التنمية المحلية والبيئة ووزير التموين والتجارة الداخلية ومحافظ القليوبية إلى توضيحات حول مكونات المجزر من الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة. يُعتبر هذا المجزر نموذجًا رائدًا بمعايير عالمية، وقام الوزراء بجولة تفقدية في أقسامه، حيث تم تحديث المجزر باستخدام أحدث التقنيات العالمية، مع التركيز على تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين، بما يتماشى مع رؤية الدولة وتوجيهات القيادة السياسية.
مميزات المجزر الحديث
يمتد المجزر على مساحة 2000 متر مربع ويشمل خزان مياه ضخم بسعة 1000م³، بالإضافة إلى منظومة متكاملة للحماية من الحرائق. يوفر المجزر قدرة ذبح تصل إلى 20 رأس حيوان في الساعة، ويحتوي على مباني إدارية، غرف خدمات، غرف كهرباء ومحولات، وطوابق لاستقبال المواشي.
كما يتضمن المجزر صندوق ذبح دوار ووحدة إنتاج الغاز الحيوي، وقد تم تصميمه وفقًا للكود العالمي للمجازر، الذي سيتم تطبيقه لاحقًا بعد عرضه على مجلس النواب. يُشار إلى تم رفع كفاءة جميع المنشآت بما في ذلك الأسوار والأرضيات، مع إنشاء خزانات لمعالجة المخرجات بمختلف أنواعها.
التزام الوزارة بتطوير المجازر
أكدت الدكتورة منال عوض أن تطوير مجزر كفر شكر جزء من خطة الوزارة لتعزيز كفاءة المجازر الحكومية وتحويلها إلى مراكز ذبح متطورة. وأشارت إلى أن الوزارة مولت المشروع بالكامل ووفرت كافة المعدات الكهروميكانيكية لضمان تشغيله بكفاءة عالية.
دعم الاقتصاد الأخضر
أوضحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن المشروع يعكس التزام الوزارة بدعم الاقتصاد الأخضر من خلال توفير وحدة بيوغاز ومحطات معالجة للمخلفات، مما يجعله نموذجًا يقتدى به في الحفاظ على البيئة واستغلال المخلفات الحيوانية في إنتاج الغاز والسماد العضوي.
خطط مستقبلية لتوسيع المجازر
ذكرت الدكتورة منال عوض أنه تم الانتهاء من تسليم 32 مجزرًا وجاري العمل على 11 مجزرًا آخر، مع تواصل الوزارة مع المستثمرين للاستثمار في المجزر الجديد. كما تسعى الوزارة لطرح المجازر الجديدة لشركات القطاع الخاص، مما سيساهم في الحفاظ على الاستثمارات وصيانة المعدات.
أهمية المجزر في تعزيز الأمن الغذائي
أشاد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بمستوى التجهيزات التقنية والثلاجات المتطورة داخل المجزر، مؤكدًا أن هذه الخطوة تعزز من ضبط نظام تداول اللحوم وتعزيز الأمن الغذائي.
تطلعات المحافظة للمستقبل
عبّر المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، عن فخره باحتضان المحافظة لأول مجزر في مصر يُنفذ وفق «الكود العالمي الدولي»، مشيدًا بدعم الوزيرين المتواصل. أكد عطية أن المجزر ليس مجرد مكان للذبح، بل هو منظومة متكاملة تعتمد على الطاقة الشمسية وتدوير المخلفات، مع الالتزام بفرض رقابة صارمة لضمان الانضباط.
أضاف المهندس أيمن عطية أن المحافظة ستعمل على الحصول على التصاريح اللازمة لتصدير المنتجات الخاصة بالمجزر والحصول على ختم التصدير لبعض الدول المجاورة.
