210 آلاف طن من الصادرات الغذائية حصاد رقابة جهاز سلامة الغذاء خلال أسبوع
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره شبكة ملتزمي الثالث والثلاثون لعام 2026، الذي يغطي الفترة من 29 أغسطس إلى 4 سبتمبر 2026. التقرير يتضمن مجموعة من الأنشطة المتنوعة التي تم تنفيذها.
نشاط إدارات الهيئة المختلفة
قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 90 زيارة معاينة، حيث استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية بمتطلبات الجودة وسلامة الغذاء. كما تم تسجيل 9 منشآت جديدة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، جرت معاينة 7 مصانع مخصصة للتغذية المدرسية.
وفي إطار الرقابة نفسها، نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 12 مأمورية، وأجرت 929 زيارة فحص وتفتيش للحاصلات الزراعية المُعدة للتصدير في عدة محافظات، منها القاهرة والبحيرة والإسماعيلية وكفر الشيخ والدقهلية. كما تم إصدار 1313 إذن تصدير لصالح 1120 شركة مصدرة.
صدر 5000 رسالة غذائية
وصل عدد الرسائل الغذائية المصدرة إلى نحو 5000 رسالة، بإجمالي وزن 210 ألف طن، من 1510 شركة مصدرة. وشملت هذه الرسائل حوالي 800 صنف من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الخضراوات والفواكه، والمحاصيل الزراعية المختلفة.
اتجهت صادرات الخضراوات نحو 42 صنفًا بوزن إجمالي بلغ 58 ألف طن، حيث تصدرت البطاطا القائمة بإجمالي 21 ألف طن، تليها البصل بـ 13 ألف طن والفاصوليا بـ 7 آلاف طن. بينما بلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 32 صنفًا، بإجمالي 35 ألف طن، مع تصدر الفراولة بـ 11 ألف طن تليها المانجو بـ 8 آلاف طن.
تصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تليها السعودية وهولندا وتونس والإمارات. بينما احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء الإسكندرية ثم ميناء دمياط.
متابعة الواردات الغذائية
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2270 رسالة، بإجمالي 173 ألف طن. هذه الرسائل تم استيرادها من 860 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح والزيوت وفول الصويا. كما تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة لمصر، تليها أمريكا وإندونيسيا والهند والصين.
استمر ميناء الإسكندرية في كونه الوجهة الأولى للرسائل الغذائية الواردة، حيث استقبل 658 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي فعدد 376 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بإجمالي 315 رسالة.
الإفراجات الجمركية والجهود الرقابية
تم الإفراج عن 1297 رسالة غذائية تحت التحفظ، إضافةً إلى 452 رسالة ضمن الإفراج السريع. وفي مجال الاستيراد، تم إصدار تراخيص استيراد لـ 94 مستورد خلال نفس الفترة.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 56 مأمورية على 51 منشأة غذائية. كما تم التحفظ على 119 رسالة غذائية مع استمرار التحفظ على 12 رسالة مرفوضة مختبريًا.
وفيما يخص السعة التخزينية، تم إعادة تصدير 9 رسائل مرفوضة لضمان انسيابية الواردات وحماية الصحة العامة. أجريت أيضًا زيارات تفتيشية على مضارب الأرز والمخابز لضمان الالتزام بالمعايير الفنية.
شكاوى ومتابعة الأنشطة
استقبلت الهيئة خلال شبكة ملتزم الماضي 215 شكوى عبر مختلف القنوات، بما في ذلك الشكاوى الحكومية الموحدة وتطبيقات الهاتف. وقد تمت معالجة عدد من الشكاوى، فيما يتم العمل على بعض الشكاوى الأخرى.
نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين 566 زيارة لمتابعة الوضع الغذائي في بعض المحافظات. وشملت الحملات العديد من الإجراءات التصحيحية ضد المخالفات التي تؤثر على سلامة الغذاء.
إجراءات تسجيل وترخيص الأغذية
واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية جهودها، حيث تم تسجيل 106 منتجًا من المكملات الغذائية، بالإضافة إلى فحص 256 منتجًا جديدًا. كذلك، تم تنفيذ 3 مأموريات واعتماد 13 شركة جديدة في هذا المجال.
كما جرى تسجيل 420 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، واجتازت 300 منشأة اشتراطات التسجيل. ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة 83729 منشأة.
مراقبة قطاع الألبان والمواد الغذائية
قامت الهيئة بتنفيذ 10 مأموريات تفتيشية على المحالب و5 على مراكز تجميع الألبان في المناطق ذات الكثافة الإنتاجية العالية. وعُقدت 83 زيارة للرقابة على المنشآت السياحية عبر عدة محافظات.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 12 جولة تفتيشية على الوحدات في مختلف المحافظات. وعززت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء من جهودها، حيث زادت من آليات الرقابة للتأكد من الالتزام بالضوابط الفنية.
حملات تفتيش محلية ومشتركة
نفذت الهيئة حملات رقابية بجميع محافظات الجمهورية، حيث تم توجيه 1624 مأمورية، خضعت خلالها 5528 منشأة غذائية للرقابة. هذه الحملات أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
أيضًا، تم تنفيذ عدة وُعود مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى لتعزيز منظومة السلامة الغذائية، حيث اشتملت الحملة على ضبط كميات من المواد الغذائية التالفة.
تم تحذير المنشآت غير المرخصة بالإسراع في التسجيل، وتحرير محاضر لعدد من المنشآت التي لم تمتثل للاشتراطات. وفي جميع المحافظات، تم اتخاذ إجراءات صارمة لضمان سلامة المنتجات المتداولة.
الخاتمة
تؤكد الهيئة على أهمية الالتزام بشروط سلامة الغذاء وضرورة التبليغ عن أي مخالفات. للمواطنين الراغبين في الشكوى، يمكنهم استخدام القنوات الرسمية المقدمة لضمان الصحة العامة وسلامة المنتجات الغذائية.
