تسمم 24 عاملاً بسبب وجبة كشري تثير الجدل ومحافظ بورسعيد يأمر بتحقيق فوري
في تحرك مفاجئ، قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومديرية التموين في بورسعيد بعمل جولة تفتيشية في المنطقة الصناعية. هذه الخطوة جاءت بناءً على توجيهات محافظ بورسعيد، اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون، والعقيد حسن الخولي، رئيس قطاع شرق الدلتا بالهيئة، وبعد قرار النيابة العامة. كل هذا جاء بعد الاشتباه في 24 حالة تسمم غذائي بعدما تناول الأشخاص وجبات كشري تم إعدادها في مطبخ داخل مصنع ملابس بالمنطقة.
تفاصيل الحملة الرقابية
تألفت اللجنة من مجموعة متنوعة من الجهات، برئاسة الدكتور نشوى الريس، مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وكانت هناك أيضًا مشاركة من أحمد جابر زهران، مشرف الرقابة في الهيئة، والدكتور محمد هادي، طبيب بيطري، بالإضافة إلى مهندسة مريم أشرف، مفتشة الأغذية، ومحمد حلمي، وكيل وزارة التموين في بورسعيد، وهايدي جهاد، مديرة إدارة التجارة الداخلية. في الحقيقة، كانت هذه اللجنة تمثل جهدًا جماعيًا كبيرًا للبحث في الموضوع.
نتائج الإجراءات الرقابية
نتيجة لهذه الحملة، تم اتخاذ مجموعة من التدابير. أولًا، سُحبت عينات من وجبة الكشري ذاتها، وأيضًا من الزيت المستخدم، لإرسالها إلى المختبرات necessária لتحليلها. وثانيًا، تم التحفظ على بعض المنتجات الغذائية التي لم تكن توجد فواتير تثبت مصدرها. وأخيرًا، تم وقف تشغيل المطبخ إلى حين صدور نتائج التحاليل، لأن الصحة العامة لا تستحق أي فوضى.
استمرار الرقابة والتوعية
من المهم أن نلاحظ أن الجهات المعنية أكدت على استمرار الحملات التفتيشية على المنشآت والأسواق بشكل دوري. هذا يأتي ضمن جهود محافظ بورسعيد لضبط الأسواق وضمان الالتزام بالمعايير الصحية التي تحمي سلامة المواطنين. لذلك، تم التنبيه أيضًا لأصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بالمعايير الصحية عند تداول وتحضير الأغذية. يجب التأكد من أن المنتجات آمنة وصحيّة، فصحة الناس تأتي دائمًا في المرتبة الأولى.
