هيئة سلامة الغذاء تضمن سلامة أكبر مائدة إفطار في المطرية عبر متابعة شاملة
شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في فعاليات إفطار المطرية، الذي يُعتبر واحدًا من أكبر موائد الإفطار الجماعية في مصر، ويقام سنويًا في منطقة المطرية بمحافظة القاهرة. تأتي مشاركة الهيئة تأكيدًا على التزامها بضمان سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين خلال الفعاليات والمناسبات المجتمعية.
دور الهيئة في ضمان سلامة الأغذية
تتمثل مشاركة الهيئة في دورها الرقابي للتأكد من سلامة الوجبات المعدة والمقدمة للمشاركين في الفعالية. حيث نفذت فرق من مفتشي الهيئة جولات تفتيشية ميدانية لمتابعة مراحل إعداد وتجهيز الوجبات، والتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والمعايير الصحية المطلوبة خلال عمليات التحضير والتداول.
متابعة التفتيش والممارسات الصحية
قام الدكتور طارق الهوبي بمتابعة أعمال التفتيش ميدانيًا، واطمأن على تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة. وأكد أهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة أثناء إعداد وتداول الأغذية، خصوصًا في الفعاليات الكبرى التي تشهد مشاركة أعداد كبيرة من المواطنين.
أجواء التكافل والمشاركة المجتمعية
شهدت الفعالية حضور السفيرة نبيلة مكرم، وزيرة الدولة للهجرة وشؤون المصريين بالخارج السابقة، التي أشادت بأجواء التكافل والمشاركة المجتمعية التي تعكسها مائدة إفطار المطرية. أصبحت هذه المائدة نموذجًا مميزًا للتلاحم بين أبناء المجتمع المصري خلال شهر رمضان المبارك.
استمرار جهود الهيئة في ضمان سلامة الغذاء
أشاد الدكتور طارق الهوبي بروح التعاون والمشاركة المجتمعية التي تجسدها هذه المبادرة السنوية، مؤكدًا أن ضمان سلامة الغذاء يمثل عنصرًا أساسيًا في نجاح مثل هذه المبادرات المجتمعية الكبرى.
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لتوفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، خاصة خلال المواسم والفعاليات التي تشهد تجمعات كبيرة، مما يسهم في حماية صحة المستهلك وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء في المجتمع.
