ما سر مقرمشة الباكورة العمانية؟ كيف يتم إعدادها؟ يحتوي هذا الطعام على نكهات لذيذة تذيب قلب من يتناوله، بالإضافة إلى الاستمتاع بالقرمشة اللذيذة التي لا توجد في أي طعام آخر على الإطلاق. ومن خلال موقع ملتزم نتعرف على سبب قرمشة الباكورة العمانية.
سر الباكورة العمانية المقرمشة وطريقة تحضيرها
يكمن سر مقرمشة الباكورا العمانية في قوام المكونات المستخدمة في صنعها، والتي تجتمع معًا عند قليها لتعطي هذا الشعور اللذيذ. وسنذكر بعض طرق عمل الباكورة العمانية وهي كالتالي:
المكونات
- أربعة أكواب من دقيق الحمص.
- كوبان ونصف من الماء الفاتر.
- ست ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوب واحد من البصل الأخضر المفروم.
- أربع ملاعق كبيرة من الشمر.
- حبتان من الفلفل المقطع.
- أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
الإعداد
كيفية عمل باكورا بالبصل والجزر والسبانخ
واستكمالاً للحديث عن سر مقرمشة الباكورة العمانية سنتحدث عن نوع آخر منها يحتوي على خضروات مختلفة مما يزيد من قيمتها الغذائية. ولمعرفة طريقة التحضير يجب مراعاة ما يلي:
المكونات
- 1000 جرام من الدقيق.
- 250 جرام من دقيق الحمص.
- شريحة البصل.
- 1000 جرام من السبانخ.
- حبة بطاطس مقطعة إلى قطع.
- قطعة من الفلفل الحار.
- نصف جزرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم والجرام ماسالا.
- نصف ملعقة كمون.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- زيت القلي.
الإعداد
طريقة عمل باكورا البيض
يعتمد سر صوت الباكورة العمانية المقرمش على المكونات مثل استخدام البيض لهذه الوصفة والتي يمكن تحضيرها من خلال معرفة المكونات والطريقة التالية:
- 10 بيض مسلوق.
- كوب واحد من دقيق القمح الأبيض.
- ثلاثة أكواب من دقيق الحمص.
- ماء.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
الإعداد
سر الباكورة العمانية المقرمشة بسيط وسهل، ويعتمد على بعض الأشياء البسيطة لتستمتع بأشهى الباكورة التي يمكنك تناولها.