تعتمد السعرات الحرارية الموجودة في البليلة على الكمية وطريقة التحضير، حيث تعتبر البليلة من الوجبات الصحية التي يفضلها الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء، لأنها تمنح الجسم الدفء عند تناولها كما تساعد على تقوية الجسم و تقوية جهاز المناعة، ومن هذا المنطلق وعلى موقع ملتزم، من خلال السطور التالية سنلقي الضوء على كيفية تحديد كمية السعرات الحرارية التي تحتويها البليلة.
السعرات الحرارية في البليلة
تعتبر البليلة من الحبوب المشبعة التي يحتاجها الجسم، إلا أن استهلاكها يختلف باختلاف تناولها كحلوى أو كوجبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً، أو مع بعض الإضافات مثل الحليب والمكسرات والقرفة وغيرها. . وأضاف.
تعتبر البليلة وجبة كاملة عند إضافة الحليب والسكر وبعض المكسرات. تحتوي هذه الوجبة على الفيتامينات والكالسيوم والبروتين والعديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم.
لتحديد السعرات الحرارية ليلاً، من المهم ملاحظة أن الإضافات تؤثر على عدد السعرات الحرارية ليلاً، مثل: ب- نوع الحليب أو إضافة المكسرات أو المحليات، فكلها أمور تساهم في زيادة السعرات الحرارية للوجبة.
قيمة السعرات الحرارية التي تحتويها البليلة هي كما يلي:
- البليلة الخضراء: 160 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- تحتوي البليلة المجففة غير المطبوخة على 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- ويحتوي طبق البليلة المجففة المطبوخة على 230 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
واستمرارًا لمعرفتنا بالسعرات الحرارية الموجودة في البليلة، نلاحظ أن إضافة كوب من الحليب كامل الدسم إلى طبق البليلة يعد بمثابة وجبة تحتوي على 400 سعرة حرارية.
فإذا أضفنا كوباً من الزبادي قليل الدسم نحصل على وجبة تحتوي على 340 سعراً حرارياً، وإذا أضفنا كوباً من الحليب خالي الدسم فإن وجبة البليلة تحتوي على 280 سعراً حرارياً. لذلك يجب الحذر عند تناول البليلة من عدم الإفراط فيها أو في تلك الإضافات التي تزيد من سعراتها الحرارية. الحرارية.
بليلة وجبة رجيم متكاملة
ويختلف طبق البليلة باختلاف البلد، حيث يتم تحضير طبق البليلة المصري من حبوب القمح التي يتم الحصول عليها من سنابل القمح ويتم غليها أو غليها، ثم يضاف إليها الحليب ويتم إضافة مادة التحلية مثل السكر أو العسل حسب الرغبة. أما في بلاد الشام فيحضر طبق البليلة من الحمص المطبوخ بالملح والبهارات.
لمتابعة السعرات الحرارية الموجودة في البليلة، من السهل تحضير طبق البليلة، الذي يحتوي على العديد من القيم الغذائية المهمة للجسم. وفيما يلي ستتعرفين أكثر على مكونات وجبة البليلة وطريقة التحضير:
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب البليلة الجافة، أو كما يسميها البعض حبات القمح.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة من السكر، ويمكن استبداله بالعسل الأبيض.
- القليل من المكسرات من اختيارك، على سبيل المثال 5 حبات بندق.
الإعداد
تحتوي هذه الوجبة على 450 سعرة حرارية وهي طبق غني بالعناصر الغذائية الكاملة من كالسيوم وبروتين وفيتامينات وغيرها من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم وخاصة في النظام الغذائي الصحي.
الفوائد الصحية لنبات الباذنجانيات
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية الموجودة في وجبة البليلة، لا بد أن نعرف الفوائد الصحية لوجبة البليلة. وإليكم أهم الفوائد التي تحتوي عليها وجبة البليلة:
- يعتقد الكثير من الأشخاص أن البليلة تساهم في زيادة الوزن، لكن العكس هو الصحيح، لأن البليلة تعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد على خسارة الوزن الزائد.
- تعالج البليلة الأطراف المتقصفة والشعر التالف، كما أن استهلاكها يؤدي إلى تجديد ونمو بصيلات الشعر مع الحفاظ على صحته ومظهره.
- تحافظ البليلة على نضارة البشرة وخالية من التشققات والأمراض الجلدية لاحتوائها على العديد من الألياف الطبيعية.
- يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان والأورام الخبيثة.
- تقلل البليلة من خطر الإصابة بالفشل الكلوي وتليف الكبد، وذلك لاحتوائها على السوائل والمياه التي تقلل من هذه الأمراض.
- تقوية جهاز المناعة في الجسم ودعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يخفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- تساهم البليلة في الشعور بالشبع، وذلك لأنها عندما تنتفخ حبات القمح فإنها توفر شعوراً أكبر بالشبع.
- يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية عند النساء.
- يعزز ويدعم صحة القلب لأنه يحتوي على العديد من الألياف التي تساعد على تحسين وتنظيم ضربات القلب.
- كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، الذي يتمثل دوره في توزيع الدم بشكل صحيح عن طريق تنظيم عمليات انقباض واسترخاء القلب.
تعتبر البليلة من أكثر الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لما لها من فوائد عديدة. لذلك يجب الحرص على تناول وجبة البليلة من حين لآخر دون الإفراط فيها.