سر اللون الأبيض يكشفه الوزراء أمام حقيقة الطماطم في الأسواق وتأثيرها على الفشل الكلوي
نشر المركز الإعلامي لمجلس الوزراء بيانًا عبر منصاته على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث أوضح فيه حقيقة الفيديو المتداول الذي يتحدث عن وجود طماطم في الأسواق مُعالجة بمادة “الإثيريل”، بهدف تسريع نضجها وتلوينها الخارجي، مما قد يؤدي إلى حدوث إصابات بالفشل الكلوي.
تأكيد وزارة الزراعة على عدم صحة الادعاءات
أوضح المركز الإعلامي أنه تواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والتي أفادت بأن الفيديو المذكور قديم، وتم نفي مثل هذه الادعاءات سابقًا. كما أكدت الوزارة مرة أخرى أن المعلومات الواردة في الفيديو غير صحيحة تمامًا.
أسباب ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم
أكدت الوزارة أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم ناتج عن عدة عوامل، منها الإجهاد الحراري والتقلبات في درجات الحرارة، سواء كانت ارتفاعًا أو انخفاضًا خلال مرحلة النضج. هذه التغيرات تؤثر على تكوين صبغة “الليكوبين”، المسؤولة عن إعطاء اللون الأحمر للطماطم، بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل نقص التسميد بالبوتاسيوم أو الكالسيوم، أو زيادة التسميد النيتروجيني.
سلامة الطماطم والابتعاد عن الإشاعات
كما أشارت الوزارة إلى أن هذه الأسباب، سواء كانت منفردة أو مجتمعة، تؤدي إلى ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، ولا ترتبط على الإطلاق برشها بأي مواد كيميائية. وشددت على أن تناول هذه الطماطم آمن ولا يوجد لديها أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.
دعوة لتوخي الحذر من المعلومات المغلوطة
ودعت المركز الإعلامي مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي إلى عدم الانسياق وراء المعلومات غير الدقيقة، مع التأكيد على أهمية الرجوع إلى المصادر الرسمية للحصول على المعلومات الصحيحة.
