اشتهرت طريقة صنع خل التفاح في المنزل عبر القرون بسبب فوائده العديدة. هناك الكثير من ربات البيوت يفضلن تحضير كل شيء في المنزل بنقاء المكونات وبدون أي مواد حافظة. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل وسريع التحضير، وقد جعل تحضيره مقصد جميع ربات البيوت المهتمات بكل ما هو طبيعي. الاهتمام بمنتج معين سواء كان طبيعياً أو كيميائياً يزيد من فضولك لمعرفة المزيد عن مكوناته وطريقة تصنيعه.
كيفية صنع خل التفاح
وفيما يلي مكونات خل التفاح وكيفية تحضيره في المنزل:
- أحضر كمية كافية من التفاح (الأخضر أو الأحمر، أيهما تفضل). لكل ثلاث تفاحات تحتاجين إلى حوالي لتر إلى ربع الماء وثلاث ملاعق كبيرة من السكر أو العسل.
- قطعي التفاح إلى قطع صغيرة واتركيه ينقع بالكامل في وعاء من الماء. لكن يجب أن تكون المياه نظيفة وخالية من الشوائب (يمكنك استخدام المياه المفلترة أو المياه المعدنية).
- لتخمير التفاح، أضف ملعقة من السكر أو العسل لتحويل منقوع التفاح إلى كحول.
- غطي الوعاء بقطعة قماش، ثم ضعيه في مكان دافئ بعيداً عن الضوء، وحركيه يومياً أو كل يومين، واتركيه لمدة أربعة عشر يوماً.
- أخرجي قطع التفاح من الماء (بملعقة بلاستيكية أو قطعة قماش)، ثم اتركي الماء يتخمر لمدة ثلاثة أسابيع، ثم ضعيها في وعاء زجاجي (لأنها أكثر صحية) واحفظيها في الثلاجة وهي جاهزة. جاهز للإستخدام .
فوائد خل التفاح
لخل التفاح فوائد عديدة وبعيدة المدى، سواء كان للبشرة أو الشعر أو البشرة أو أي بشرة أخرى. ويتميز بمفعوله السريع وسهولة تطبيقه. وفيما يلي نعرض بعضًا منها:
خل التفاح للجهاز الهضمي
إذا كنت تعاني من الإسهال لفترة طويلة واستنفدت جميع طرق العلاج التقليدية من أدوية وغيرها، فإليك الحل السحري:
إن كمية قليلة من خل التفاح (ما يعادل ملعقة أو ملعقتين كبيرتين) في كوب ماء تقضي على الإسهال بشكل فوري، حيث يحتوي خل التفاح على مادة البكتين وهي مادة مفيدة جداً للجهاز الهضمي والجسم بشكل عام، وينصح بها خبراء التغذية دائماً. تناول الأطعمة الغنية به تحتوي على هذه المادة. من أجل صحة أفضل.
ولا تقتصر التأثيرات الفعالة لخل التفاح على علاج الإسهال فحسب، بل إنه مفيد أيضًا في علاج جميع مشاكل الجهاز الهضمي.
خل التفاح لإنقاص الوزن
تسعى العديد من النساء إلى اتباع نظام غذائي جيد وصحي لإنقاص الوزن في نفس الوقت. يعتبر خل التفاح رائعًا لتقليل تناولك الغذائي اليومي لأنه يساعدك على الشعور بالشبع بسرعة وتحقيق التغذية المثالية.
إذا كنت لا تفضل تناول خل التفاح في كوب من الماء، فيمكنك إضافته إلى الطعام بكميات مناسبة والحصول على نفس الفوائد.
خل التفاح لمرضى السكر
كما أنه من المهم جدًا لمرضى السكر، وخاصة مرض السكري من النوع الثاني، الاهتمام أكثر بخل التفاح لأنه يحتوي على حمض الأسيتيك وأنواع أخرى من الأحماض، والتي بدورها تخفض مستويات السكر في الدم وتتفاعل مع الأنسولين في الجسم لاستعادة التوازن. كما أن خل التفاح مفيد جداً لمرضى القلب لأنه يحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة لصحة القلب مثل: فيتامين أ، فيتامين ب، وفيتامين ج. ولذلك فإن تناول خل التفاح يومياً يساعد في تقديم نتائج مرضية لمرضى السكر، كما أنه يحسن سيولة الدم، ويحمي القلب من جلطات الدم المفاجئة، ويحسن صحة القلب.
محلول التفاح لتخليص الجسم من السموم
منذ الآونة الأخيرة ازداد الوعي بأهمية الاهتمام بصحة الجسم وتخليص الجسم من السموم، وقد أجريت العديد من الدراسات حول فوائد خل التفاح في تخليص الجسم من السموم واستخدامه يومياً كمشروب خفيف. . وأثبتت الدراسات أنه يحتوي على البوتاسيوم المهم جداً للجسم. ونقص هذه المادة في الجسم يؤدي إلى الضعف. ضعف عام في الجسم وقوة العضلات (بما في ذلك عضلة القلب) وعدم القدرة على القيام بالأنشطة.
ولذلك فإن شرب كوب من الماء مع ملعقة كبيرة أو ملعقتين صغيرتين من خل التفاح يومياً سيزود جسمك بالطاقة التي يحتاجها لبقية اليوم ويحميك من الإصابة بقصور القلب أو زيادة معدل ضربات القلب.
خل التفاح لحل مشكلة الأرق
في نهاية يوم طويل يعاني الكثير من الأشخاص من الأرق، وعلى الرغم من شعورهم بالتعب والإرهاق إلا أنهم يجدون صعوبة في تحقيق حالة من الاسترخاء قبل النوم. إذا كنت تعاني من هذا المرض، ما عليك سوى تناول ملعقتين من خل التفاح في كوب ماء في وقت قصير للتخلص من الأرق نهائياً. .
خل التفاح لدغات الحشرات
إذا كنت تعيش في أماكن تكثر فيها الحشرات، وخاصة الحشرات السامة، وتعرضت للدغة حشرة، فإن تركها خلفك أمر خطير للغاية لأنه يعرضها للهواء والتلوث. لا يتوفر في كل منزل مضادات حيوية سريعة المفعول، لكن لا يوجد منزل يخلو من الخل. كل ما عليك فعله هو إحضار قطعة قماش مبللة بالماء وغمسها في وعاء. إضافة خل التفاح ووضعه على مكان اللدغة لبضع دقائق. خل التفاح يطهر المنطقة المصابة ويقلل من خطر التسمم.
الفوائد الجمالية لخل التفاح
خل التفاح للبشرة الدهنية
تعتبر البشرة الدهنية مزعجة بشكل خاص في فصل الصيف لمن يعانون منها، حيث تتزايد زيوت البشرة وتتشكل طبقة مزعجة من الدهون على سطح الجلد. يساعد خل التفاح على تضييق المسام الواسعة وتوازن مستويات الزيت، كما أن له تأثير مقشر للبشرة حيث يحتوي على حمض ألفا هيدروكسيل والذي بدوره له تأثير مقشر. فهو خفيف على البشرة ويمنح بشرتك النضارة والحيوية التي تفتقدها البشرة الدهنية خاصة في فصل الصيف، وينظف البشرة بشكل كامل ويخلصها من البكتيريا والفطريات.
كما أنه علاج فعال لحروق الشمس البسيطة الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة.
الاستخدامات الصحية لخل التفاح وبعض التحذيرات
ومن المهم جدًا اتباع التعليمات الصحية عند استخدام خل التفاح لتجنب الآثار الجانبية. فيما يلي بعض الاحتياطات:
- إذا كنت تشرب خل التفاح، فلا ينصح بشربه على معدة فارغة لتجنب إتلاف جدار المعدة، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة أو متلازمة القولون العصبي. ويجب خلطه بكمية كبيرة من الماء لتخفيفه وحتى لا يسبب حروقاً في الحلق أو المريء.
عند تطبيق خل التفاح على البشرة، يجب وضع مرطب بعد ذلك لمنع خشونة الجلد.
وفي نهاية مقالنا تحدثنا بالتفصيل عن صناعة خل التفاح حيث أن خل التفاح مفيد جداً للبشرة وذكرنا أيضاً فوائد خل التفاح واستخدامه الصحيح.