طريقة تحضير حلقات البصل: يعتبر البصل من أكثر الخضار التي تضاف إلى جميع أنواع الأطعمة، كما يتم إضافتها كأطعمة مفضلة وقد تطورت الآن العديد من الوصفات التي تختص بالبصل فقط، مثل في أشهر المطاعم حولها. يقدم العالم بشكل رئيسي البصل المقرمش، الأمر الذي نال إعجاب الكثير من الناس.
يمكنك الآن التعرف على فوائد عصير البصل للشعر وكيفية استخدام ماء البصل للشعر: فوائد عصير البصل للشعر وكيفية استخدام ماء البصل للشعر
طريقة عمل حلقات البصل
- هناك العديد من الطرق المختلفة لتناول البصل. يمكنك تناولها مع العديد من الأطعمة حيث أن العديد من الأطعمة يتم تناولها مع البصل فقط.
- خلال هذه الأوقات، تسيطر حلقات البصل المقرمشة على العديد من المطاعم ويطلبها العديد من الأطفال والبالغين عبر الإنترنت أو يتم توصيلها إلى منازلهم.
- لكن لنوفر عليك هذا العناء، نقدم لك بعض وصفات حلقات البصل المقطعة حتى تتمكني من تحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى المطاعم وتعرض نفسك للخطر أو العدوى من أي نوع من التلوث.
- ورغم أنها تعتبر من أبسط الطرق التي لا تتطلب الكثير من الجهد أو التعب، ولا تكلفك مبالغ رمزية، إلا أنها مصنوعة من مكونات موجودة في كل بيت عربي.
- للحصول على طريقة سريعة وفريدة من نوعها لصنع حلقات البصل، عليك اتباع الخطوات المذكورة.
- يمكنك أولاً تحضير حبتين من البصل الكبير حتى تتشكل حلقة كبيرة، كما يمكنك تحضير عدد واحد من البيض وكوب من الماء المثلج تماماً.
- يمكنك إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى كوب وربع دقيق القمح.
- ثانيًا، تتضمن طريقة الطهي إزالة القشرة الخارجية للبصل وغسله بالكامل لإزالة أي غبار أو فحم.
- بعد ذلك نقطع البصل إلى حلقات حسب رغبتك، حسب ما تفضلين السمكة رفيعة أو سميكة قليلاً.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق إلى حد ما ونضيف إليه البيض والماء ونحركهم جيداً حتى يمتزجوا معاً. ثم نضيف الملح والبيكنج صودا بالكميات التي ذكرناها في المكونات.
- ثم نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً وتتشكل عجينة سائلة.
- بعد الانتهاء من عمل هذه العجينة، نتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل. ثم يضاف الزيت إلى المقلاة ويترك هناك حتى يسخن تماماً.
- وبعد أن نرى أن الزيت قد سخن تماماً، توضع الحلقات في هذه العجينة وتغمس جيداً من جميع الجوانب.
- نضيفها إلى الزيت الساخن ونحركها باستمرار حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتكون جميعها بنفس اللون.
- ثم نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد من الحلقات المقلية.
- ضعه بجانب صلصة الباربيكيو أو بجانب أحد الأطعمة المفضلة لديك إذا كان الدجاج المقرمش أو البرجر المفضل لديك.
الآن يمكنك التعرف على طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم والسجق الشرقي والإسكندري: طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم والسجق الشرقي والإسكندري
استخدامات البصل
- وللبصل استخدامات كثيرة لأنه لا يوجد في أي أسرة هذا النوع من البصل سواء كان أخضر أو أصفر.
- حيث أنه يدخل في العديد من الوصفات ومعظم الوصفات لا يمكن أن تكتمل دون وجوده، سواء كان ذلك على شكل بصل مطحون أو بصل مقطع أو حلقات بصل، ومن أسهل طرق استخدام البصل هي طريقة تحضير حلقات البصل.
- بينما يتم وضعه في اللحوم أو الدجاج للتخلص من الروائح الكريهة حيث يضيف البصل رائحة طيبة للطعام.
- المكون الأساسي في السلطة الخضراء هو البصل، وهناك بعض الأطعمة التي يكون البصل هو المكون الأساسي فيها، مثل جميع أنواع الشوربات وأيضاً أنواع الصلصات، والتي بدونها يصبح الطعام غير مقبول.
- ويستخدم هذا البصل حالياً كواحد من أفضل المقبلات التي يمكن إضافتها إلى الأطباق بشكل مقلي أو مقرمش.
- وفي حين أنها تحفز الأطفال على الاهتمام بتناول الطعام، إلا أنها ذات مذاق مقبول تمامًا لجميع أفراد الأسرة.
- من أفضل أنواع البصل لصنع البصل المقرمش هو البصل الأحمر لأنه ينضج بسرعة في الزيت وسرعان ما يتحول إلى اللون الذهبي.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو ذو رائحة نفاذة إلى حد ما، ويضيف نكهة رائعة للأطعمة وهو من الخضروات الصيفية التي تزرع في الصيف.
- ويوجد أيضًا البصل الأصفر، وهذا النوع هو الأكثر شيوعًا في الأسواق الحالية ويمكن العثور عليه لدى الجميع تقريبًا. وهذا النوع ليس الأفضل ولكنه منتشر على نطاق واسع.
- ويوجد أيضًا البصل الأخضر وهذا النوع من البصل يحتوي على العديد من المعادن والعديد من العناصر الغذائية مع احتوائه على الفيتامينات ويعمل كعامل مهم في طرد أي نوع من الفيروسات ويعزز المناعة بشكل كبير.
- يمكن تقطيعه وتخزينه في المنزل وله طعم لذيذ ولذيذ.
لمزيد من المعلومات، راجع كيفية صنع حساء البصل على الطريقة الفرنسية: كيفية صنع حساء البصل على الطريقة الفرنسية
حلقات البصل المقرمشة
- من أفضل الوصفات التي يمكن أن نقدمها مع الطعام أو الوجبات هي حلقات البصل المقرمشة. بالإضافة إلى ذلك فإن طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة تعتبر من أبسط وأجمل طرق تحضيرها ولها طعم مميز.
- أولاً، قومي بتحضير هذه المكونات البسيطة لتحصلي على الوصفة الرائعة التي ستغنيك عن شراء هذه المقبلات من خارج المنزل.
- تحتاج أولاً إلى تحضير حبتين من البصل وتقطيعهما إلى حلقات بنفس الحجم إن أمكن.
- في وعاء عميق، ضعي ملعقة من ورق الخبز وكوب وربع الدقيق، واخلطي جيداً وأضيفي إلى هذا الوعاء ملعقة صغيرة من الملح.
- في وعاء آخر، ضعي بيضة واحدة وكوب من الحليب الطازج واخلطيهم جيدًا.
- يمكننا تحضير 3 أكواب من البقسماط المطحون أو (الكعك المطحون).
- وبالطبع للقلي، أضيفي الزيت إلى مقلاة وسخنيه على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا.
- لتحضير حلقات البصل المقرمشة عليك اتباع بعض هذه النقاط بشكل صحيح حتى تتذوقي النكهة الرائعة.
- أولاً، ضعي حلقات البصل في وعاء الدقيق واغمسيها جيداً في الدقيق. ثم أضفهم بالكامل إلى وعاء البيض والحليب واغمرهم جيدًا أيضًا.
- ثم تُغمس حلقات البصل الواحدة تلو الأخرى، بشكل منفصل عن بعضها البعض، في البقسماط المطحون أو (الكعكة المطحونة).
- ثم يضاف إلى الزيت الساخن تماماً ويقلب باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي.
- يمكنك بعد ذلك إخراجها من الزيت ووضعها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد ومن ثم تقديمها مع العديد من الوجبات.
- يمكنك تقديمه مع صلصة الثوم السوري أو صلصة الباربيكيو، أو تناوله مع وجبات مثل المعكرونة السباغيتي أو الدجاج المقرمش.
- هذه الكمية يمكن أن تكفي 8 أشخاص كاملين، إذا أردت كمية أقل يمكنك تقليل المكونات إلى النصف أو الربع حسب الكمية التي تريدها.
- هنا تعلمت كيفية صنع حلقات البصل المقرمشة على طريقة كنتاكي.
فوائد البصل
- يحتوي البصل على العديد من المعادن والفيتامينات، وله تأثير عام في تقوية المناعة ويساعد في الوقاية من نزلات البرد.
- يساعد ماء البصل أيضًا في القضاء على قشرة فروة الرأس وتقليل البكتيريا.
- يساعد ماء البصل في القضاء على البواسير ويقلل من الأضرار التي تسببها البواسير.
- سيساعد نشر البصل في جميع أنحاء المنزل في القضاء على الفيروسات المحمولة جواً وتقليل الإصابة بنزلات البرد.
أظهرنا لك في هذا المقال طريقة عمل حلقات البصل، وتعرفنا على استخدامات البصل، وتعلمنا أيضًا طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة، وتحدثنا عن فوائد البصل.