طريقة عمل شاورما الدجاج على يد الشيف علاء الشربيني. تعتبر الشاورما من أشهر الأكلات في معظم دول العالم، والتي سنكشف عن أسرارها لاحقاً.
ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ومن أشهر هذه الطرق تحضير الشيف علاء الشربيني لشاورما الدجاج، والتي نقدمها لكم بالتفصيل.
لا يفوتك زيارة موضوع: طريقة تحضير برجر نجلاء الشرشابي (باللحم والدجاج والفول الصويا)
:: ما هو الكباب ::
الشاورما هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في الشوارع. ويباع في المتاجر المختلفة ويعتبر من الأطعمة السهلة تناولها، خاصة أنها تتكون بشكل أساسي من السندويشات.
تختلف وصفات ومكونات الكباب من بلد إلى آخر، فمنها الشاورما السورية، والشاورما التركية، والشاورما اللبنانية، والشاورما المصرية، وغيرها من الأنواع.
تعتبر الشاورما من أكثر الأطعمة المغذية سواء كانت شاورما اللحوم أو الدجاج، حيث تحتوي على كمية جيدة من البروتين مع احتوائها على العديد من الخضروات المستخدمة في تحضيرها.
:: طريقة عمل شاورما الدجاج الشيف علاء الشربيني ::
طريقة تحضير شاورما الدجاج التي يقدمها الشيف علاء الشربيني هي إحدى الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تحضير الشاورما وهي كالتالي:
:: المكونات ::
- كيلوغرام واحد من صدور الدجاج، مقسمة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- حبتان من البصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- نصف كوب كبير من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ثلاث حبات من الفلفل الملون، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ليمون طازج.
- ملعقة كبيرة من بهار الكباب.
- ملعقة صغيرة من كل من المكونات التالية: الملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
:: الإعداد ::
طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل…
:: طريقة عمل شاورما اللحم الشيف علاء الشربيني ::
طريقة عمل شاورما اللحم على طريقة الشيف علاء الشربيني من طرق عمل الشاورما البسيطة والرائعة وهي كالآتي:
:: المكونات ::
- شرائح اللحم.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- زيت الزيتون.
- ليمون.
- 3 ملاعق صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- طماطم.
- فلفل ملون .
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
:: الإعداد ::
:: طريقة عمل شاورما الدجاج السورية ::
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية من أشهر طرق عمل الشاورما وهي كالآتي:
:: المكونات ::
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من العظم، والمقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة زيت.
- فلفل ألوان، مقطع إلى شرائح.
- بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الخل.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- أي نوع من الخبز المفضل سواء شراك أو فينو أو حمام أو تورتيلا.
:: الإعداد ::
:: ما هي فوائد الكباب ::
الشاورما من الأطباق التي لها العديد من الفوائد الصحية مثل:
- فهو مصدر جيد لفيتامين C، الذي يعالج نزلات البرد ويمنع الشيخوخة المبكرة للجلد.
- يحتوي على فيتامين أ الضروري لصحة الجلد والأنسجة.
- يحتوي على فيتامين ب الضروري لصحة الجهاز العصبي.
- تعتبر الشاورما مصدراً جيداً لحمض الفوليك الذي له العديد من الفوائد الصحية للقلب والقلب والكلى.
- وهو من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
- تحتوي الشاورما على الكربوهيدرات والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد كما أنها غنية بالألياف.
الآن دعونا نكتشف الأسرار: الكوسة المحشية على الطريقة اللبنانية
ولهذا قلنا لك طريقة عمل شاورما الدجاج من الشيف علاء الشربيني وكيفية تحضير شاورما اللحم بأبسط الطرق حتى يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.