وصفات الشوفان مهمة للحفاظ على الصحة لأن الشوفان من الحبوب الصحية منخفضة السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، مما يجعلها مناسبة جدًا لمن يريدون إنقاص الوزن. وفي الآونة الأخيرة، كان هناك اهتمام بإدراجها في وصفات وحلويات مختلفة.
وذلك بهدف استخلاص أكبر فائدة ممكنة منه بعدة طرق. نتعلم المزيد عن وصفات الشوفان المختلفة على موقع ملتزم.
وصفات الشوفان
الشوفان من الحبوب غير المكلفة والمعززة للصحة ولذلك فهو خيار مناسب للحصول على شيء رخيص وفي نفس الوقت صحي، فهو يمد الجسم بالطاقة ويقي من العديد من الأمراض مثل السرطان وغيره، فهو يعتبر سلوكاً معقولاً ومناسباً، فهو بطرق مختلفة لإدراجها في الوصفات. وفيما يلي نعرض وصفات الشوفان المختلفة وهي كما يلي:
دقيق الشوفان مع الحليب والمكسرات
يمكن تناول هذه الوصفة كوجبة أو عشاء أو وجبة خفيفة قبل التمرين ويمكن تحضيرها بالمكونات التالية:
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- خمس ملاعق كبيرة من الجوز المطحون.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبيب.
- كوب من الشوفان.
- كوب من الحليب.
الإعداد
حساء الشوفان
تعتبر هذه الشوربة من أفضل أطباق الشوفان لما لها من قيمة غذائية عالية وسعر ممتاز. لإعدادهم يمكنك القيام بما يلي:
المكونات
- نصف كوب من الشوفان.
- كوب من الماء.
- قطع الجزرة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من مرق الدجاج.
- فصين من الثوم.
- بصل مفروم.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة كمون.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
الإعداد
بسكويت الشوفان والزبيب
الزبيب هو أحد الأشياء التي تتناسب بشكل جيد مع أطباق الشوفان الحلو لأنه يعزز مذاقها ومظهرها. يعتبر بسكويت الشوفان والزبيب من الأشياء التي تمد الإنسان بالكثير من الطاقة نظراً لما تحتويه من كربوهيدرات. ولإنتاجها، يجب مراعاة الطريقة التالية:
المكونات
- ثلث كوب من السكر البني.
- ثلث كوب من السكر الأبيض.
- إصبعين من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من القرفة السائلة أو الفانيليا.
- ثلاثة أكواب من الشوفان.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزبيب.
- كوب من المكسرات المطحونة أو الشوكولاتة، ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.
الإعداد
شوربة اللحم بالشوفان
واستكمالاً للحديث عن موضوع طبخ الشوفان سنذكر نوعاً آخر من حساء الشوفان، مع إضافة نوع من البروتين لزيادة القيمة الغذائية، حيث أن الطريقة هي كما يلي:
المكونات
- 500 جرام لحم.
- ثمانية أكواب من الماء.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم.
- كوب من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كمون.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
- نصف ملعقة من مسحوق القرفة.
الإعداد
كعكة الشوفان في الميكروويف
في بعض الأحيان يرغب شخص ما في تحضير حلوى سريعة وسهلة لا تتطلب الكثير من الجهد، ومن بين العدد الكبير من وصفات الشوفان تعتبر هذه الحلوى من أبسط الحلويات المتوفرة ويمكن تحضيرها من خلال ما يلي:
المكونات
- 200 جرام من رقائق الشوفان ما يعادل كوب واحد.
- 360 مل ماء أي ما يعادل كوب ونصف.
- 113 جراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ما يعادل كوباً ونصف.
- 100 جرام سكر أبيض ما يعادل كوب ونصف.
- 5 جرام فانيليا أو ملعقة ونصف كبيرة.
- 173 جرام دقيق متعدد الأغراض (كوب وثلث).
- 5 جرام من صودا الخبز (ملعقة صغيرة).
- 5 جرام من مسحوق القرفة (ملعقة صغيرة).
الإعداد
فطائر الشوفان
تعتبر الفطائر من أشهى الأطعمة التي يحبها الأطفال حيث يحبون تناولها على وجبة الإفطار. لذا إن كنت تبحثين عن طريقة صحية لتحضير الشوفان فهذه الوصفة هي الاختيار الصحيح ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات
- كوب وربع من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب ونصف من الشوفان.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الحليب خالي الدسم.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
الإعداد
هناك عدد لا يحصى من وصفات الشوفان، وجميعها ذات طعم حلو ويمكن دمجها في العديد من الوصفات الصحية واللذيذة.