أطعمة شتوية مهمة لمكافحة الإنفلونزا وتجنب زيادة الوزن
تكلمت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية في مستشفى جامعة القاهرة، عن كيف أن التغذية المتوازنة تأخذ دورًا مهمًا في الشتاء. فهي تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتدعم الجسم في مواجهة العدوى. لكن، لنكن صادقين، عادات الأكل الغلط ممكن تؤثر بشكل سلبي على مناعتنا، وهذا غير جيد. كما حذرت أيضًا من الإفراط في تناول الطعام، لأنه في أوقات البرد، المعدة تكون في حالة استنفار دائم، والشهية تتزايد.
وتابعت خلال مداخلتها مع الإعلامي محمد جوهر في برنامج «صباح البلد»، أن الوجبات المتوازنة تمنح الجسم العناصر الأساسية التي يحتاجها لمواجهة الأمراض. بينما، لو اعتمدنا على الوجبات السريعة وغير الصحية، فنكون بذلك نعرض أنفسنا لمخاطر أكبر للإصابة بالأمراض.
لفتت الدكتورة نهلة إلى أن الشهية تزداد في الشتاء بسبب انخفاض درجات الحرارة، وهذا شعور متعارف عليه، لكنه يختلف من شخص لآخر. ولذلك، التوازن مهم، خصوصًا عند تناول المكسرات والفواكه، حتى لا تتحول فوائدها الصحية إلى طاقة سلبية بسبب زيادة السعرات.
أيضًا، أكدت أن أخذ الفيتامينات والمكملات الغذائية ما لازم يكون عشوائي، بل لازم يتحدد حسب تقييم الطبيب ونتائج التحاليل. المكملات الغذائية، برأيي، لا تحل محل الغذاء الطبيعي المتوازن – هذا شيء لازم نراعيه.
نصيحة مهمة منها كانت بخصوص شرب المياه: يجب أن نحافظ على روتين شرب المياه خلال الشتاء، فالإعتماد على الشاي والقهوة كبديل موش كافٍ. كما أشارت إلى أهمية تناول الشوربات، الخضروات والأطعمة الصحية، مع تحذير من الإفراط في الحلويات والأطعمة مرتفعة السعرات.
فيما يخص توقيت الوجبات، نصحت بتناول آخر وجبة قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل، ووضحت أن المشروبات الدافئة التي تحتوي على نسبة سكر قليلة، مثل القرفة والزنجبيل، تعتبر خيارات جيدة.
أما لمرضى السكري، ففي ضرورة تنظيم الوجبات بما يتناسب مع الأدوية والمشورة الطبية، وكمان التأكيد على أهمية الحصول على لقاح الإنفلونزا الموسمية، لأنه يعزز من قدرة الجسم على مواجهة العدوى.
