محافظة الجيزة: فحص 2148 منشأة غذائية في أكتوبر وضبط مواد غذائية فاسدة للاستهلاك
قال الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، إنه في الفترة الأخيرة تم زيادة الحملات الرقابية والتفتيشية على الأسواق والمرافق الغذائية في جميع أنحاء المحافظة. الهدف؟ ضمان سلامة المنتجات التي تتداول وحماية المواطنين من الغش، والتعامل بحزم مع الأغذية مجهولة المصدر أو التي لا تصلح للاستهلاك البشري.
المحافظ ذكر أن مديرية الشؤون الصحية في الجيزة، بالتعاون مع إدارة مراقبة الأغذية ومكاتبها، قامت بحملات شاملة خلال شهر أكتوبر. هذه الحملات أسفرت عن تفقد حوالي 2148 منشأة غذائية وإتلاف 2076 كيلوغرامًا و781 لترًا من الأغذية والمشروبات التي كانت غير صالحة. وكما تم ضبط 582.5 كيلوغرامًا و4224 لترًا من المنتجات التي يُشتبه بعدم صلاحيتها، إضافةً إلى سحب 288 عينة غذائية لتحليلها.
كما أضاف المحافظ أن تلك الحملات أدت إلى تحرير 1574 محضرًا لمخالفات صحية متنوعة، بما في ذلك 1150 محضر لعدم توفر الشهادات الصحية و349 محضرًا لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، و75 محضرًا لمخالفات أخرى. وقد أوصى بإيقاف تشغيل 1582 منشأة لمخالفتها الاشتراطات اللازمة، وتم إصدار 6620 شهادة صحية للعاملين في تداول الأغذية.
المحافظ أشار أيضًا إلى أن الحملات لم تقتصر على المنشآت الغذائية فقط، بل شملت أيضًا المدارس وما حولها. تمت زيارة 270 مدرسة ومنشأة تعليمية، و88 مقصفًا مدرسيًا، و456 محلًا قريبًا من المدارس. كما تم سحب عينات غذائية وتحرير محاضر بحق المخالفين، وتفتيش الباعة المتجولين مع جميع الإجراءات اللازمة للحفاظ على صحة الطلاب.
أكد الدكتور الأنصاري استمرار الحملات بتنسيق مع الجهات المعنية، بما في ذلك الهيئة القومية لسلامة الغذاء وقطاعات السياحة والتموين. بالإضافة إلى ذلك، يتم تكثيف التوعية بشأن طرق تداول وتخزين الأغذية بشكل آمن، مع سرعة الاستجابة لمشاكل المواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين. هذا كله مهم لضمان غذاء آمن وصحي للجميع.
