أسعار الفراخ في مصر تلاقي نوع من التفاوت. يعني، السعر داخل المزارع يختلف تمامًا عن الأسعار اللي بنشوفها في بورصة الدواجن، وكمان أسعار البيع للمستهلك في المحلات. الأسئلة تكثر هنا، هل هالاختلافات مرتبطة بنوع الفراخ أو بالمكان اللي بنتكلم عنه؟ بصراحة، يعتمد الأمر على عوامل كتير منها تكاليف النقل والتوزيع. والناس عادة يتابعوا حركة الأسعار بشكل يومي، لأن الدواجن تعتبر من الأساسيات في موائد المصريين.
لو نظرنا لأسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن، هنشوف إنها بتتراوح بين 70 و75 جنيه للكيلو. لكن، لما توصل للأسواق والمحلات التجارية، سعرها يزيد ليقارب 80 أو 90 جنيه. طبعًا، هذا الاختلاف يعتمد على المنطقة وتكاليف النقل.
بالنسبة للفراخ البلدي، فإذا دخلنا المزارع هنلاقي سعر الكيلو تقريبًا 100 جنيه. لكن في السوق، أسعار البيع للمستهلك تختلف وتكون ما بين 105 و110 جنيه، على حسب المنطقة اللي بتتواجد فيها.
وعن الفراخ الساسو، فهي تقريبًا مسعرة عند 90 جنيه للكيلو في المزارع، لكن عند المستهلك، أسعارها تتراوح بين 100 و110 جنيه. الفرق في الأسعار برضو بيعتمد على السوق المحلي.
وبصراحة، صناعة الدواجن مهمة جدًا في الأمن الغذائي بمصر. الإنتاج السنوي حوالي 1.4 مليار طائر، وهذا يدعم فكرة الاكتفاء الذاتي تقريبًا بنسبة 100%. لكن، برضو، لابد من المراقبة المستمرة لضمان عدم التقلبات في الأسعار ولتلبية احتياجات الأسواق.
