مصر وألمانيا تتعاون لتقييم مخاطر سلامة الغذاء من خلال بروتوكول مشترك بالجديد

وقّعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مع المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر (BFR)، وهو وكالة علمية تتبع الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة في جمهورية ألمانيا الاتحادية. تقدم هذه الوكالة الاستشارات بشأن سلامة الأغذية، وحماية صحة المستهلك، والمخاطر الكيميائية.

أهمية تقييم مخاطر سلامة الغذاء

تأسس المعهد الألماني عام 2002، ويؤدي دورًا أساسيًا في اكتشاف المخاطر، وتقديم الاستشارات لصنّاع السياسات، إضافة إلى تقييم المنتجات الغذائية والمواد الملامسة للأغذية.

يهدف البروتوكول إلى تعزيز التعاون الفني والعلمي بين الهيئة والمعهد في عدة مجالات، منها تقييم مخاطر سلامة الغذاء، وحماية صحة المستهلك، وإدارة المخاطر الغذائية. كما يسعى إلى تبادل المعلومات والخبرات وبناء القدرات في ميادين مشتركة.

التعاون في مجال تقييم المخاطر

يشمل هذا التعاون تنفيذ برامج تدريبية وورش عمل مشتركة، بالإضافة إلى تبادل الزيارات الفنية بين الخبراء. كل ذلك يساهم في رفع كفاءة الكوادر البشرية وتطوير الأنظمة الرقابية وفقًا لأحدث الممارسات الدولية.

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هذا التعاون ينسجم مع استراتيجيتها للانفتاح على المؤسسات الدولية الرائدة، مما يعزز الاستفادة من الخبرات في مجال تقييم المخاطر، ويُسهم في تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، ويعزز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية.

الشراكة مع الجانب الألماني

من جانبهم، عبّر ممثلو الجانب الألماني عن تطلعهم لبناء شراكة فعّالة مع الهيئة، تساهم في تحقيق معايير متقدمة لحماية صحة المستهلك. كما تدعم الجهود المشتركة لمواجهة تحديات سلامة الغذاء على الصعيدين الإقليمي والدولي.

إن توقيع هذا البروتوكول يعكس التزام الجانبين بتعزيز التعاون الدولي، وتوحيد الجهود نحو تطبيق أفضل الممارسات العلمية في مجالات تقييم المخاطر وسلامة الغذاء، بما يضمن أعلى مستويات الحماية لصحة المواطنين.