سلامة الغذاء تواصل جهودها في الإسكندرية والساحل الشمالي لمكافحة المخالفات الغذائية

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملاتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية بمحافظة الإسكندرية والساحل الشمالي. تأتي هذه الجهود كجزء من خطتها الاستباقية التي تهدف إلى إحكام الرقابة على تداول الغذاء وضمان التزام المنشآت الغذائية باشتراطات السلامة، مما يؤدي إلى تعزيز حماية صحة المستهلك.

أهداف الحملة الرقابية

شملت الحملة المرور والتفتيش على مجموعة متنوعة من المنشآت، مثل المطاعم والسوبر ماركت والسلاسل التجارية، بالإضافة إلى منافذ بيع وتداول الأغذية. كما استهدفت المنشآت الغذائية في مناطق برج العرب وقرية مراسي، إلى جانب المحلات المنتشرة على طول طريق الإسكندرية – مطروح الساحلي. تهدف هذه الحملة إلى تعزيز الرقابة خلال موسم الصيف الذي يشهد زيادة في الأعداد.

نتائج أعمال التفتيش

أسفرت عمليات التفتيش عن رصد عدد من المخالفات المتعلقة باشتراطات سلامة الغذاء. حيث تم إعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم التحفظ على كميات متنوعة من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد وتغير في خصائصها الطبيعية. تم تحرير محاضر ضبط وتحفظ، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بشأن المخالفات المكتشفة.

التزام الهيئة بسلامة الغذاء

أكدت الهيئة أن هذه الحملات تهدف إلى التحقق من التزام المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة. كما تتعامل الهيئة بسرعة مع أي مخالفات قد تمثل خطرًا على صحة المواطنين، مما يعزز سلامة الغذاء المتداول في الأسواق ويعزز ثقة المستهلكين في النظام الرقابي.

التوجيهات التنفيذية

تأتي هذه الحملات تنفيذاً لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بشأن ضرورة رفع درجات الاستعداد الرقابي. حيث تتضمن تكثيف التفتيش على المنشآت الغذائية ومنافذ بيع الأغذية في المناطق الساحلية والسياحية خلال فصل الصيف. ويقوم الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، بمراقبة تلك الجهود تحت إشراف الدكتور أحمد فوزي، مدير إدارة الرقابة على السوق المحلي، بمشاركة فرق الإدارة العامة للمنشآت السياحية.

استمرار الحملات الرقابية

جددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تأكيدها على مواصلة الحملات الرقابية طوال موسم الصيف، خصوصًا في المناطق الساحلية والسياحية ذات الكثافة العالية من المواطنين والزوار. كما أكدت أنها لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه أي مخالفات تُرصَد، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية وحماية صحة المستهلك.