قبل كم يوم، كان اللواء الدكتور علاء عبد المعطي، محافظ الغربية، يتابع الحملات الرقابية الصارمة على المخابز البلدية المدعمة. الحق، الهدف من هالحملات هو التأكد إن الخبز اللي بيطلع من المخابز يلتزم بالأوزان والمواصفات القانونية. يعني بالمختصر، باختصار عاوزين نضمن إن الدعم يوصل للناس اللي تحتاجه، ومنع أي تلاعب في حقوق المواطنين.
استهدفت الحملات مجموعة من المخابز في قرى زي الأنبوطين وبقلولة وأشناواي بمركز السنطة. والنتائج كانت مفاجئة شوي، حيث تم تحرير 6 محاضر تموينية، تضمنت رصد 3 مخالفات بسبب نقص وزن الخبز، بمقدار 9 جرامات. كمان كان في مخالفة لعدم نظافة أدوات العجين، مع بلاغ عن مخبز مقفل في بقلولة. بالمقابل، كان في مخبز بقرية أشناواي ما فيه أي مخالفات.
وفي خطوة مشابهة، الهيئة القومية لسلامة الغذاء أصدرت 5 محاضر بسبب عدم الالتزام بمتطلبات السلامة الغذائية. يعني الإجمالي طلع 11 محضرًا في المناطق اللي استهدفتها هذه الحملات.
وفي سياق الحملات دي، مديرية التموين في الغربية أعلنت إنه تم تحرير 36 محضرًا بشكل عام، بواقع 9 بمركز كفر الزيات، و11 بالمحلة الكبرى، و5 بسمنود، و6 في طنطا، و5 بمركز السنطة. فعلاً الأرقام كتيرة.
والمخالفات كانت متنوعة، من نقص وزن الخبز إلى إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات. كمان كان فيه تصرفات غير سليمة بالبيع، وامتناع عن البيع، مع عدم وجود موازين أو لوحات تشغيل. ومن الصعب أن نتجاهل أيضاً قذارة أدوات العجين.
وبكده، وصل إجمالي المحاضر من الحملات التموينية والرقابية إلى 47 محضرًا بمناطق مختلفة. بعدما شفته، فعلاً الموضوع مش بسيط.
المحافظ أكد إنه هيستمر في الحملات المفاجئة على المخابز في كل مراكز المحافظة. الهدف هو متابعة الوضع والتأكد من أن رغيف الخبز يتوافق مع الأوزان والمواصفات القانونية، مع منع أي تلاعب في الحصص أو الدقيق المدعوم.
وفي نهاية المطاف، شدد المحافظ على أهمية اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد أي مخالفات. الرقابة المستمرة دي موجهة للحفاظ على حقوق المواطنين وضمان حصولهم على خبز مطابق للمواصفات. شغلة معقدة، والله، بس لازم نشتغل عليها.
